Pane rustico farcito con olive, pomodori e zucchine
Ecco il pane rustico farcito, una ricetta casalinga semplice e genuina: soffice e saporito, preparato con gli ingredienti più classici della nostra tradizione mediterranea come zucchine, olive, origano e pomodori secchi, è veramente delizioso e mantiene il suo gusto e…
Penne cremose con asparagi e robiola
Oggi vi presento un piatto semplice e squisito dal profumo di primavera, le penne cremose…
Scacciata con carciofi e tuma
Tra le ricette tradizionali più amate un posto d’onore spetta senza dubbio alla scacciata con…
Pizza di patate con mozzarella e pomodoro
Davvero squisita e facile da preparare, la pizza di patate è un’eccellente alternativa senza lievito…
Biancomangiare al cioccolato di Modica
Oggi ho preparato una squisita variante del tradizionale biancomangiare siciliano alle mandorle, il biancomangiare al…
Sbriciolata al caffè e cioccolato, dolce senza cottura
Questa deliziosa sbriciolata al caffè e cioccolato è un dolce facile e davvero golosissimo, che non richiede cottura e può essere preparato tranquillamente in anticipo e conservato in frigorifero per qualche giorno: il suo guscio leggermente croccante, preparato con biscotti…
Frittata con pesto e formaggio in crosta di sfoglia
Un piatto nato per caso, questa deliziosa frittata con pesto e formaggio in crosta di…
Frittelle di riso toscane, ricetta di famiglia
Le tradizionali frittelle di riso toscane sono delle frittelle dolci veramente deliziose: semplici e profumate,…
Zuppa di formaggio e pomodoro dei pescatori saccensi
Una cosa che amo particolarmente in cucina è scoprire ricette tradizionali un po’ meno conosciute…
Cheesecake al doppio cioccolato senza cottura, dolce goloso
Cremosa e golosissima, questa cheesecake al doppio cioccolato è un dolce delizioso che si prepara…
Fusilli con radicchio e stracchino, ricetta facile e veloce
Oggi volevo un primo che fosse appetitoso e stuzzicante ma che allo stesso tempo si potesse preparare senza difficoltà e soprattutto velocemente, e mi è tornata in mente questa ricetta semplice e deliziosa che non preparavo da un po’ di…
Tortino di broccoli con scalogni e provola
Oggi vi presento il tortino di broccoli con scalogni e provola, una ricetta semplice e…