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Il melograno…Frutto di antiche dimore
Il melograno…Frutto di antiche dimore… Chicco per chicco Punica granatum Il nome deriva dalle guerre puniche, granatum per…
La conoscenza è la strada per apprezzare il cibo e la natura.
Categoria: Erbe e Natura
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A spasso sui sentieri del lupo…
A spasso sui sentieri del lupo per conoscere le abitudini del Canis lupus italicus Mattina presto si esce…
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Mela…Storia di un frutto straordinario
Vi potrei raccontare la storia della mela…La storia di un frutto straordinario… Preferisco aggiungere altro…Perché la mela è…
Le mie erbe aromatiche…Quando i profumi entrano in cucina!
Come preparare un misto di erbe aromatiche profumato per la cucina Le mie erbe aromatiche...Quando i profumi entrano…
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Nel paniere vestito d’autunno…Ho trovato i cachi…
Diospyros kaki Oggi vorrei parlarvi dei kaki…Arancioni, dolci e squisiti. Se, mangiati maturi…Altrimenti sono immangiabili! Di kaki ne…
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Improvvisamente il sole…Il topinambur…Helianthus tuberosus…
…carciofo di Gerusalemme…Girasole del Canada…Elianto tuberoso la prima cosa che ci salta all’occhio del topinambur e il suo…
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Nel bosco a raccogliere castagne…Castanea vulgaris
Come ogni anno aspetto il periodo giusto per raccogliere le castagne… Combacia con il mio mese di nascita…Coincidenza?…
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Nel campo son cresciute le Zucche…
Nel campo son cresciute le zucche…La zucca in ogni sua forma, nella sua bellezza. Ma quante zucche ci…
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…Dai paesi tuoi…Cavoli e broccoli…
Che cavolo vuoi?… Quale cavolo scegliere da mangiare o seminare nel nostro orto? Vediamo… Innanzi tutto parliamo di…
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Natura e ambiente…Allevamento sostenibile…
Le produzioni animali E in particolare la produzione di carne sono spesso additate come una delle principali cause…
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Il giardino e l’orto di casa mia
Mi prendo cura di te. La parola all’esperto QUESTO SOLO PER CHI AMA LE PROPRIE PIANTE: Si chiama…
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Anice…Pimpinella anisum
Fa parte della famiglia delle Ombrellifere. Si coltiva principalmente in Puglia e in Sicilia, difficile trovarlo allo stato…
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Mi prendo cura di te
Orto e giardino La parola all’esperto… Visione sostenibile giardini e orti sostenibili Vorrei aiutarvi a capire bene quella…
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Lampascione…
Leopoldia comosa Foto Enza Squillacioti Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia…Il lampascione è lampascione. Altri nomi altre località…Lampagione, cipollaccio,…
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La noce di cocco
Nome scientifico Cocos nucifera Amore a prima vista! Soprattutto fresca…Ne mangerei sempre! Penso quando bambina andavo alle giostre…
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Il miele…Le nostre api…Instancabili lavoratrici
Voi sapete com’è fatta un’ape vero? Piccoli insetti…
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Tempo di vendemmia
Viene definita vendemmia la raccolta delle uve destinate alla vinificazione In Langa si vendemmia, naturalmente ogni uvaggio ha…
