Sagne 'ncannulate con code di gamberi e funghi. Le sagne ncannulate sono una prelibatezza culinaria della tradizione salentina,…
I miei spizzulus con carciofi ed erbe buone... Oggi vi porto nel sud della Sardegna, a Orroli, in…
Ricetta risotto fior di primavera Quando vado nell' orto a cercare un'idea per pranzo o cena, trovo molto…
Ricetta tonnarelli alla carbonara Sono 70 anni giusti da quando la carbonara compare ufficialmente sulle tavole degli italiani!…
Rigatoni al forno ricchi e fuori moda Non ho idea di quante ricette conosco e fatto cuocere nei…
Ravioli di erbe saporite I ravioli sono uno dei piatti più amati della cucina italiana, e la loro…
Ravioles al Castelmagno le ravioles sono un piatto tradizionale delle valli Occitane, in provincia di Cuneo; la prima…
Ricetta gnocchetti di pane raffermo o cajettes Polpette di pane Un tempo quando la carne di vitello, animale…
Ricetta risotto carbonaro agli asparagi Era un poco di tempo che ci pensavo, personalmente non amo la carbonara,…
Ricetta della polenta con gli occhi e bagna del diavolo Ci sono diverse versioni della polenta con gli…
Ziti al broccolo con le acciughe. Un tempo non amavo i broccoli, come penso tanti di voi; da…
Ricetta penne cannellini e zucca Ultime zucche e primi cannellini dell'anno; Condire le penne è stato un attimo!…
Ricetta maccheroni con fave e pancetta affumicata Le fave che io coltivo con difficoltà; mio padre ha sempre…
Plin di Langa...Vecchia ricetta ai tre arrosti I ravioli di Langa del plin sono un famoso piatto della…
Ziti zucca cozze, una ricetta semplice e veloce Sembra un gioco di parole, invece... Ziti, zucca e cozze…
Ricetta zuppa di ceci e cavolo nero con l'arrivo dei primi freddi autunnali nulla è più appagante di…
Ricetta straccetti verdi alle verdure Gli straccetti verdi alle verdure sono un piatto semplice e delizioso che ho…
Ricetta tortelli al profumo di borragine e nocciole tostate Nelle festività natalizie, nei giorni di sole, ho cominciato…
Ricetta zuppa di farro e lenticchie con lardo tostato Fuori il tempo sembra si sia raffreddato, in alcune…