La conoscenza è la strada per apprezzare il cibo e la natura.
Articoli dalla categoria Attualità e parole
Pubblicato inAttualità e parole
Il mio progetto. Il futuro in tasca e la vita
Il mio progetto. Il futuro in tasca e la vita Il mio progetto. Il futuro…
Pubblicato inPane pizze e frittole
Torta salata alla campagnola
Torta salata alla campagnola. Non preparo molte torte salate, se capita preferisco utilizzare la pasta…
Pubblicato inErbe Alimenti e Natura
Lo zenzero è una radice dalle mille proprietà
Lo zenzero è una radice dalle mille proprietà, utilizzata sia in cucina che in medicina…
Pubblicato inBenessere naturale
Bagno in acqua con erbe aromatiche: un rito al naturale
Bagno in acqua con erbe aromatiche: un rito al naturale. Spesso, quando rientriamo a casa,…
Pubblicato inDolcezze
Pane di Sant’Antonio. Tradizione e gusto.
Ricetta Pane di Sant'Antonio. Quando ero piccola, non pensavo alla cucina, pensavo al cibo come…
Pubblicato inDolcezze
Ravioli fritti ripieni di morbida crema
Ravioli fritti ripieni di morbida crema. Nel periodo di Carnevale le fritture dolci sono quanto…
Pubblicato inPrimi piatti
Risotto cacio e pepe. Un primo naturalmente senza glutine!
Risotto cacio e pepe. Vi sarete resi conto che amo particolarmente la cucina rustica e…
Pubblicato inDolcezze
Torcolo di San Costanzo
Ricetta del Torcolo di San Costanzo, patrono della città di Perugia, insieme a San Lorenzo…
Pubblicato inPane pizze e frittole
Pane di San Giuseppe
Pane di San Giuseppe o Pani "Pulitu", un pane a pasta dura tipico della regione…
Pubblicato inPrimi piatti
Infarinata toscana. Una ricetta rustica e carica di ricordi
Farinata toscana. Una ricetta rustica e carica di ricordi. In Toscana si chiama infarinata, a…
Pubblicato inErbe Alimenti e Natura
Il Lievito di birra. Da uno a centomila bolle.
Il Lievito di birra. Da uno a centomila bolle. Fu Louis Pasteur a spiegare i…
Pubblicato inPane pizze e frittole
Come fare la crescia umbra.
Come fare la crescia umbra. Qualche anno fa, in verità una decina, o forse più,…
Pubblicato inDolcezze
Strufoli del centro Italia. Da provare subito per la loro aromatica bontà
Strufoli del centro Italia. Da provare subito per la loro aromatica bontà Siamo nel mese…
Pubblicato inAttualità e parole
In punta di piedi nel mondo delle erbe
In punta di piedi nel mondo delle erbe Un sabato pomeriggio qualunque, tra campi e…
Pubblicato inDolcezze
Pane di San Sebastiano
Pane di San Sebastiano. Da qualche anno a Cessole si è ripresa la tradizione della…
Pubblicato inErbe Alimenti e Natura
Pane e tempo. Come fare con il pane!
Pane e tempo. Come fare con il pane! Per noi italiani il pane è un…
Pubblicato inDolcezze
Cornetti e girelle per tutti. Ricetta facile, economica, buona!
Cornetti e girelle per tutti. Ricetta facile, economica, buona! Pensare di preparare in casa tutto…
Pubblicato inPrimi piatti
I canederli di casa mia
I canederli di casa mia. Se sfogliate il blog, troverete molte ricette con il pane…
Pubblicato inBenessere naturale
Come ottenere il meglio per il nostro benessere fisico
Come ottenere il meglio per il nostro benessere fisico. Potremmo parlare di alimentazione equilibrata; di…
Pubblicato inDolcezze
Torta semplice e facile arancia e cioccolato
Torta semplice e facile arancia e cioccolato. Una ricetta veramente semplice, fatta di uova, farina…
Pubblicato inPrimi piatti
Fagiolata. Una zuppa ricca e racconti intorno al focolare
Fagiolata. Una zuppa ricca e racconti intorno al focolare. Quando penso all'inverno della mia infanzia,…