Mostarda di cipolle
Mostarda di cipolle. Un tempo non amavo le cipolle, ora credo non potrei farne a meno; le metto…
La conoscenza è la strada per apprezzare il cibo e la natura.
Categoria: Verdure
Torta pasqualina: ricetta originale con formaggetta ed erbe di campo
Torta pasqualina: ricetta originale con formaggetta ed erbe di campo. Infatti, non utilizzo né la ricotta ne la…
Una tatin salata e svuota frigo per i tuoi antipasti…
Una tatin salata e svuota frigo, veloce da preparare per i tuoi antipasti. Mille cose da fare e…
Torta salata con zucca e gorgonzola
Torta salata con zucca e gorgonzola. Ancora qualche ricetta e anche con la zucca ho finito, forse, ne…
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Zucca sesamo e caffè al forno
Zucca sesamo e caffè al forno. Una ricetta semplice ma decisamente aromatica. Come ogni anno e come nelle…
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Bagnetto verde. Una salsa unica nel suo essere! il bagnetto verde piemontese, prevede come base: Il prezzemolo freschissimo,…
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Otto frittate di zucchini De.Co protagonisti di una gara La Gara delle Frittate a Rivalta Bormida Il quattro…
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Spiedini di zucchine. Ricetta facile e squisita in cinque minuti! Quando preparo gli spiedini di zucchini, mi ritrovo…
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Pipi e Patati: Un Viaggio nei Sapori della Calabria La tradizione dei "pipi e patati" è un simbolo…
Tortino cremoso con zucchini
Tortino cremoso con zucchini In questo periodo gli zucchini abbondano per cui bisogna cucinarli oppure conservare nel freezer…
Zuppa di ceci e cavolo nero
Ricetta zuppa di ceci e cavolo nero con l'arrivo dei primi freddi autunnali nulla è più appagante di…
Sobrìc di erbe povere, odorose e selvagge
Ricetta sobrìch di erbe povere e odorose Antica ricetta piemontese utilizzata per recuperare gli avanzi vegetali del giorno…
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Ricetta cardi all'acciugaIl maltempo di questi giorni, mi ha distrutto i cardi prossimi alla fioritura, piante di circa…
Sfoglia croccante con erbe buone
Ricetta sfoglia croccante con erbe buoneCosa si intende per erbe buone?Io intendo le mie erbe preferite, oppure le…
Involtini baciati con pomodoro e melanzane
Ricetta involtini baciati con pomodoro e melanzaneOgni tanto bisogna cambiare, allora si cerca una ricetta nuova, accostamenti diversi...Si…
Frittata ricca di livertin..E pesto di alliaria
Ricetta frittata ricca di livertin...E pesto di alliariaLa stagione giusta per nutrirsi con gusto e freschezza.La frittata non…
Tortino di patate, farinello e tarassaco
Ricetta tortino di patate, farinello e tarassacoUn tortino leggero con le erbe raccolte nel campo o meglio nel…
Soufflé con melissa e calendula
Ricetta soufflé con melissa e calendulaLa melissa è una pianta aromatica che profuma di limone e di menta.La…
Frittata fluffi di stridoli
Ricetta frittata fluffi di stridoli, frittata soffice e saporitaGli stridoli, la mia erba selvatica del cuore...Son riuscita ad…
Insalatina invernale
Ricetta insalatina invernalePersonalmente i cibi freddi li consumo poco in inverno, fatta eccezione per le insalate...Le adoro! Ne…