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Involtini di speck alla zucca
Ricetta involtini di speck alla zucca. Tempo di zucca, tempo di nuove ricette... Cominciamo con qualcosa di semplice,…
La conoscenza è la strada per apprezzare il cibo e la natura.
Categoria: Le mie ricette salate
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Torta di patate e topinambur
Ricetta torta di patate e topinambur Come ogni anno, nel periodo dei topinambur, mi diletto a cucinare o…
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Flan di topinambur con fonduta di Roccaverano
Ricetta flan di topinambur con fonduta di Roccaverano Sono in territorio di Langa, di Roccaverano ai confini tra…
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Millefoglie di melanzane e mozzarella
Ricetta millefoglie di melanzane e mozzarella Le melanzane sono una leccornia, le possiamo cucinare in tantissimi modi... Era…
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Cena all’uso irlandese…Zuppa bianca…
Ricetta Cena all'uso irlandese...Zuppa bianca di pesce, pane senza lievito e salmone affumicato Questa sera abbiamo programmato una…
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Melanzane ripiene alla poverella
Ricetta melanzane ripiene alla poverella Tempo di fare pranzo, dobbiamo partire per tornare a casa, le scorte quasi…
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Maccheroni alla sardella di Crucoli
Ricetta maccheroni alla sardella. La sardella è un prodotto tipico del paese di Crucoli e zona del crotonese;…
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Strascinati con verdure e ricotta salata
Ricetta strascinati con verdure e ricotta salata Come sapete le verdure in casa non mancano, e bisogna anche…
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Insalata di riso al mango
Ricetta insalata di riso al mango L'estate si sa, si avrebbe sempre voglia di mangiare piatti leggeri e…
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Coniglio con cipolle caramellate e limone
Ricetta coniglio con cipolle caramellate Tocca anche a me ogni tanto far cuocere della carne, non ne sono…
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Busiate al profumo di mare
Ricetta Busiate al profumo di mare Forse lo avete capito, io amo fare la pasta in casa, la…
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Lorighittas con pomodorini, acciughe e cime di zucchine
Ricetta passo passo...Lorighittas con pomodorini, acciughe e cime di zucchine Nel paese di Morgongiori, le cuoche preparano con…
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Paté di pollo alle olive nere
Ricetta paté di pollo alle olive nere Fresco e saporito antipasto, ho alleggerito la ricetta, aggiungendo delle patate…
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Zucchine ripiene con pollo e verdure dell’orto
Ricetta zucchine ripiene con pollo e verdure dell'orto Le zucchine abbondano, qualcuna finisce nel freezer per l'inverno, altre…
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Tagliatelle di farro integrale alla paesana
Ricetta Tagliatelle di farro integrale alla paesana Questa mattina ero in montagna, nel mio rifugio preferito, tra boschi…
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Corzetti alle verdure
Ricetta corzetti alle verdure...Piatto della tradizione ligure I corzetti liguri sono uno dei piatti più antichi della tradizione…
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Salamella in agretto con verdure
Ricetta salamella in agretto e verdure Dall'Emilia-Romagna con gusto e carica di cose di un tempo campagnolo, di…
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Spaghetti golosi
Ricetta spaghetti golosi Ogni giorno nell'orto si raccolgono verdure nuove, ogni giorno si cerca una ricetta nuova, oppure…
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Stick di polenta con fonduta alle erbe odorose
Ricetta stick di polenta con fonduta alle erbe odorose Ecco un'altra ricetta super buone e super facile, accontenta…
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Cuculli liguri
Ricetta cuculli liguri Una ricetta facilissima che va bene anche per le persone che soffrono di celiachia. Li…