Vi potrei raccontare la storia della mela…La storia di un frutto straordinario…
Preferisco aggiungere altro…Perché la mela è magica…E fatta di buono e di storia…E di ricordi
Quanti di noi appena si pronuncia la parola mela…Pensano al profumo delle mele in forno a casa della nonna
La mela
Magica…La mela è magica e preziosa…
Si dice…Una mela al giorno…Leva il medico di torno
La mela è poesia…Arte allo stato puro
Fin da i primi esordi la mela trasse in inganno alcuni malcapitati…Adamo ed Eva…
Si veste di bellezza e al contrario non inganna con il suo contenuto carico di nutrienti.
MACRO NUTRIENTI | |||
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Descrizione Nutriente | Valore per 100 g | Valore per Porzione 150 g | Origine Dato |
Acqua (g) | 85.2 | 127.8 | A |
Energia (kcal) | 44 | 65 | C |
Energia (kJ) | 182 | 273 | C |
Proteine (g) | 0.2 | 0.3 | A |
Lipidi (g) | tr | tr | A |
Colesterolo (mg) | 0 | 0 | S |
Carboidrati disponibili (g) | 10.0 | 15.0 | C |
Amido (g) | 0 | 0 | A |
Zuccheri solubili (g) | 10 | 15.0 | A |
Alcool (g) | 0 | 0 | S |
Fibra totale (g) | 2.6 | 3.9 | A |
Fibra solubile (g) | 0.73 | 1.10 | A |
Fibra insolubile (g) | 1.84 | 2.76 | A |
MINERALI | |||
Descrizione Nutriente | Valore per 100 g | Valore per Porzione 150 g | Origine Dato |
Sodio (mg) | 2 | 3 | S |
Potassio (mg) | 76 | 114 | S |
Calcio (mg) | 2 | 3 | S |
Fosforo (mg) | 6 | 9 | S |
Ferro (mg) | 0.1 | 0.2 | S |
VITAMINE | |||
Descrizione Nutriente | Valore per 100 g | Valore per Porzione 150 g | Origine Dato |
Tiamina (mg) | 0.21 | 0.32 | S |
Riboflavina (mg) | 0.02 | 0.03 | S |
Niacina (mg) | 0.01 | 0.02 | S |
Vitamina C (mg) | 3 | 5 | S |
Consigli…
Quando si è stanchi, bisognerebbe mangiare una mela…Con le sue proprietà rigenera le nostre forze
Come pulire bene i denti…Una sana abitudine è mangiare le mele con la buccia…Poi si passa allo spazzolino. La buccia della mela “gratta” via eventuale placca, anche tra i denti.
Aiutatevi a mitigare la digestione difficile…Mangiate una mela dopo i pasti…Con i suoi enzimi favorisce la digestione
Utile ad attivare la funzione biliare, neutralizzando gli acidi gastrici in eccesso.
Per controllare dolori della gotta, reumatismi, artrite si consiglia di bere l’acqua di cottura di tre mele con la buccia, nella dose di un litro di acqua per le suddette mele.
Chi soffre di rullio in barca o mal di mare…Si porti una mela dietro, seppur difficile, mangiandone una fettina per volta si eviteranno fastidiosi problemi a stomaco e testa.
Se avete un intestino che corre troppo, mangiate un kg di mele grattugiate divise in cinque porzioni durante la giornata…Vale anche per i bambini…Ma riducete la dose di mele dividendola a metà.
Volendo ridurre raucedine, tosse, raffreddori…Bevete il Melappio…Bollendo in acqua miele e mele.
La magia della mela…storia di un frutto straordinario
Andiamo per ordine
Frutto dell’albero Malus domestica
Corteccia grigiastra e fiori riuniti in corimbi bianco rosati
Del melo si utilizza tutto…
I frutti, i semi, le foglie e la corteccia.
La storia della mela racchiude simboli ricchissimi fin dai tempi più remoti
Nella mitologia greca, con il giardino delle Esperidi troviamo già riferimento alla mela
Le Esperidi figlie di Atlantide e di Esperide, vivevano in un giardino nel quale crescevano meli…I frutti erano tutti d’oro. Per entrare Ercole uccise il drago guardiano e rubò tutte le ricchezze.
Un’altra leggenda narra di Paride che non sapendo chi scegliere tra…Afrodite, Era e Atena…facendo nascere discordia fra le prescelte…Avviò la guerra di troia…Poiché regalò il pomo d’oro ad Afrodite, da qui nacque anche il detto “Il pomo della discordia”.
L’albero della vita è la mela. Albero primordiale
Frutto simbolo della conoscenza del bene e del male
Anche a livello esoterico, la mela è tra le protagoniste…Al suo interno racchiude la stella a cinque punte. Se tagliate una mela al centro esatto troverete la stella con i semi racchiusi tra le punte.
La popolazione celtica riponeva nella mela credenze magiche…Poteva portare grandi rivelazioni dei due mondi
Nella mitologia bretone prima di profetare ci si nutre con una mela, per meglio caricare l’anima e attirare conoscenza.
Come cuciniamo le mele?…
Vi rimando a queste mie ricette…Per deliziarvi con saporiti dolci
Sei strepitose ricette con le mele…
Un frutto straordinario che può essere utilizzato in cucina in ogni sua forma…sia salato che dolce…
Le torte di mele, le mele utilizzate in accompagnamento a stufati di selvaggina, pan di mele, strudel…sidro, succhi.