Che dire.. freschissimo!!!! Read more…
Cheesecake allo yogurt greco limone e menta
Month: Giugno 2015
Il giro del mondo in 9 ricette – BaDaLù
Se siete come noi appassionate e curiose delle altre culture siete nel posto giusto, di sicuro troverete qualche idea per un piatto insolito ma di effetto. Provare piatti internazionali, ci permetterà di assaporare, di conoscere nuovi sapori e odori, di utilizzare ingredienti diversi e sconosciuti. Con un po’ di fantasia, potremo fare un viaggio in […] Read more…
Involtini di melanzane grigliate con pancetta e formaggio cremoso
Questi involtini, dall’apparenza pesanti, sono in realtà un piatto saporito ma leggero, dato dalla morbidezza del formaggio cremoso racchiuso da filetti di melanzane grigliate e dalla croccantezza della pancetta leggermente rosolata. Read more…
Orecchiette con vongole patate e broccoletti
Orecchiette si, ma quelle “DON”, Denominazione di Origine Neglia, ovvero fatte in casa da Daniela Neglia con le sue belle manine. Come? Basta guardare questa fantastica ricetta e imparerete anche voi a farle! Orecchiette di semola Senatore Cappelli con salsiccia di podolica e spinacini al profumo di limoni di Sorrento A “modo MIO” invece è […] Read more…
Carote e melanzane al brandy e paprika
Questo piatto nasce dalla mia profonda osservazione del contenuto del frigorifero. Una mezza bottiglia di latte, un pezzo di parmigiano, 4 carote e 1 melanzana con qualche ciuffetto di prezzemolo hanno scolvonto la mia esistenza. Escludendo il latte per la colazione e il parmigiano per la pasta, non mi restavano che le verdure… e verdure […] Read more…
Insalata di carote e arance al profumo di cannella
Non ci credete? Beh non basta che provarla! E’ freschissima delicata e profumata di cannella. Una esplosione di leggerezza! Read more…
Cheesecake ai sapori della Sicilia
Il quaderno di Alice di questo mese su cheesecake e tiramisu è davvero un attentato alla dieta, ma si sa che certi tipi di dolce più sono calorici e più sono buoni e ogni tanto ci sta il volersi viziare con qualche coccola dolce. Ma il problema di fondo è stato quello della scelta del […] Read more…
Spinaci al burro e parmigiano
Un contorno semplicissimo, gustoso e veloce che piace a grandi e piccini. Read more…
Tiramisù per bambini
Quante volte vi siete cimentati a preparare degli ottimi tiramisù tali da far stupire anche i muri, ma poi davanti a bambini vi siete sentiti piccoli piccoli perchè non avete potuto offrirne loro una fettina a causa della presenza del caffè o dell’ uovo crudo contenuto nello zabaione? Allora perchè non dedicare una manciata di […] Read more…
Liquore di lamponi e vaniglia
Un liquore diverso dal solito, fresco e delicato, profumato alla vaniglia. Un ottimo digestivo, perfetto se gustato freddissimo! Read more…
Insalata di cereali con asparagi zucchine e feta
Una insalata di cereali e tante verdurine croccanti, fresca, estiva, colorata, nutriente e perchè no, anche insolita! Read more…
Cannoli di pollo con speck e asparagi
Cannoli si, ma di petto di pollo, con un ripieno gustoso di formaggio olandese e speck e arricchito dalla freschezza e croccantezza degli asparagi. Una ricetta veramente facile facile. Read more…
Millefogliette con crema diplomatica e confettura di lamponi
Non siete ferratissimi in cucina ma volete comunque preparare un dolce davvero tanto veloce ma anche tanto goloso? Questo fa per voi: il millefogliette con crema diplomatica alla vaniglia e confettura di lamponi. Read more…