Pasta con pesce spada ai tre pomodorini
La pasta con pesce spada ai tre pomodorini ovvero con datterini rossi, pomodorini secchi e confit, capperi, menta e basilico…
Categoria: Pasta
Pasta al salmone cremosa senza panna
La pasta al salmone cremosa senza panna è un primo piatto gustoso e profumato che si prepara in soli 20…
Anelletti siciliani al forno – Ricetta della tradizione
Gli anelletti siciliani al forno con ragù, prosciutto e formaggio sono il “primo” più famoso della tradizione isolana da portare…
Pasta con carciofi e gamberetti
L’orto invernale è molto ricco e ci dona un ingrediente davvero eccezionale: il carciofo. Questo ortaggio si presta ad essere…
Ziti al forno alla siciliana con uova e melanzane
Gli ziti al forno alla siciliana con uova e melanzane è un tipico piatto della domenica, una ricetta ricca di…
Pasta ai gamberoni cremosa senza panna
La Pasta ai gamberoni cremosa senza panna è un piatto gustosissimo dall’intenso profumo di mare. Si tratta di un primo…
Gnocchetti al pomodoro e crema di melanzane
Gli gnocchetti al pomodoro e crema di melanzane gratinati in forno sono una gustosa alternativa alla pasta alla norma (la…
Pasta fresca di soli albumi leggera e delicata
Dopo le feste, se avete preparato panettoni e pandori, sicuramente avete degli albumi da smaltire che io conservo in freezer…
Ravioli ai gamberi con pesto e panna
Esaltare il gusto del ripieno ai crostacei con un condimento cremoso e saporito realizzando un primo piatto assai gustoso e…
Pasta con le sarde in bianco
La Pasta con le sarde in bianco è la versione “povera” della mitica pasta con le sarde e finocchietto. In…