Revani dolce tipico del Medio Oriente
Il Revani o Ravanì è una torta a base di semolino e inzuppata con uno sciroppo di acqua e zucchero…
Cucinare è come amare… o ci si abbandona completamente o si rinuncia
Categoria: Dolci
Scones, dolcetti inglesi
Gli scones sono dei dolcetti inglesi di pasta lievitata poco dolce che abitualmente accompagnano il tè. Questi dolcetti si sono…
Fritole veneziane – dolce di Carnevale
Un dolce classico della tradizione veneta del periodo carnevalesco: le frittelle o fritole veneziane con uvetta e pinoli, ricoperte da…
Pain au Chocolat e croissant con impasto jolly
L'Impasto jolly del Maestro Fabio Franco (il gruppo Facebook lo trovate QUI) è un lievitato versatile con il quale si…
Schiacciata fiorentina
Sul blog di Paoletta Sersante che trovate QUI della schiacciata fiorentina viene fatta la seguente descrizione ""È sofficissima, perfetta nel…
Cassatelle di Agira – Un dolce prelibato
Sembra che la versione più antica delle Cassatelle di Agira si chiamasse pasticciotto, aveva forma circolare ed un bottone posto al centro…
Maritozzi a lievitazione mista 2.0
Versione 2.0 per i maritozzi a lievitazione mista si tratta dunque della seconda ricetta che trovate sul blog per questo…
Tarallini con esubero di lievito madre
La ricetta dei Tarallini con esubero di lievito madre è stata un successone nel gruppo di Fabio Franco "La Casa…
Torta Caprese ricetta di Sal De Riso
Questa è la ricetta della torta caprese che Sal De Riso, uno dei più grandi pasticceri italiani, propone sul sito…
Crema frangipane alle nocciole
Siamo abituati a farcire torte e crostate con la solita crema pasticcera. Quella che vi propongo oggi è una crema…