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Una spia in Cucina

Cucinare è come amare… o ci si abbandona completamente o si rinuncia

Una spia in Cucina
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Categoria: Piccole golosità

Brioche Sogno di Ciro Piscopo

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Scritto il 14/05/202214/05/2022
Pubblicato inDolci , Lievitati: Pane, pizza, brioche e simili , Piccole golosità
Non a caso Ciro Piscopo nel gruppo Facebook Anice e Cannella l’ha chiamata Brioche Sogno . Il prodotto finale è…
Pardulas, dolci sardi della tradizione pasquale

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Scritto il 28/03/202228/03/2022
Pubblicato inDolci , Piccole golosità
Le pardulas de arrescottu , semplicemente pardulas o pardule chiamate anche casadinas o formaggelle a seconda della regione nella quale…
Sfince trapanesi

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Scritto il 24/02/202224/02/2022
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Pur essendo le sfince trapanesi dei dolci tradizionali dell'Immacolata, io le ho proposte ai miei familiari nel periodo di Carnevale,…
Cassatelle di ricotta di Castellammare

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Scritto il 17/02/202217/02/2022
Pubblicato inDolci , Dolci , Piccole golosità , Ricette siciliane
Le cassatelle di ricotta sono insieme al pane cunzato i prodotti caratteristici del territorio trapanese, in particolare di Castellammare del…
Crispelle di riso o zeppole di riso al miele

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Scritto il 09/02/202209/02/2022
Pubblicato inDolci , Dolci , Piccole golosità , Ricette siciliane
Conoscete le crispelle di riso al miele ? Sono un prelibato dolce tipico della tradizione catanese, chiamate anche zeppole di…
Castagnole al limoncello

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Scritto il 26/01/202226/01/2022
Pubblicato inDolci , Piccole golosità
Le castagnole al limoncello sono dei dolcetti a base di farina, uova, burro e liquore tipiche del periodo di Carnevale…
Struffoli napoletani, dolce tipico natalizio

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Scritto il 22/12/202122/12/2021
Pubblicato inDolci , Piccole golosità
Gli struffoli napoletani sono un dolce tipico del periodo natalizio, immancabile sulle tavole delle feste. In alcune regioni gli struffoli…
Brioche siciliane col tuppo – seconda puntata

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Scritto il 29/11/202129/11/2021
Pubblicato inDolci , Dolci , Lievitati: Pane, pizza, brioche e simili , Piccole golosità , Ricette siciliane
Penserete voi che pubblicare la ricetta delle brioche siciliane col tuppo non sia oggi particolarmente indicato. Beh vi devo smentire.…
Nocciole e mandorle atterrate – ricetta pugliese

Nocciole e mandorle atterrate – ricetta pugliese

Scritto il 04/11/202104/11/2021
Pubblicato inDolci , Piccole golosità
Oggi vi propongo una ricetta pugliese tipica del periodo natalizio e in generale di tutto il periodo invernale le mandorle…
Muffin all’uva fragola e cioccolato

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Scritto il 26/10/202126/10/2021
Pubblicato inDolci , Piccole golosità
Sono strabuoni!Davvero i muffin all’uva fragola sono strabuoni. Queste tortine che si preparano in 10 minuti sono perfette per la…

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