Melanzane bruschettate contorno stuzzicante
Sentite già il profumo delle melanzane bruschettate? Ebbene sì, invece del pane, questa volta la base è una fetta di…
Cucinare è come amare… o ci si abbandona completamente o si rinuncia
Category: Antipasti e stuzzichini
Babbaluci aglio e prezzemolo
Le lumache di terra, per i palermitani babbaluci, sono tradizionalmente legate al Festino di S. Rosalia, santa patrona di Palermo.…
Stick di mortadella fritta, preparazione sfiziosa
La mortadella fritta, a stick o a fette, è uno snack sfizioso o un secondo piatto veloce e gustoso realizzato…
Frittella palermitana con fave, piselli e carciofi
Non vi lasciate ingannare dal nome la frittella palermitana (frittedda) non ha niente a che vedere con dolci o fritture.…
La finta Pasta Sfoglia per preparazioni dolci o salate
Questa finta pasta sfoglia si è rivelata una sorpresa, una piacevole sorpresa. Intanto per la facilità di esecuzione poi perché…
Mezzelune ripiene stuzzicanti e sfiziose
Le mezzelune ripiene sono un secondo piatto stuzzicante e sfizioso. Sono croccanti e gustose, con un ripieno di prosciutto cotto…
Taralli sugna e pepe (nzogna e pepe)
I Taralli sugna e pepe in napoletano nzogna e pepe sono conosciuti anche come taralli napoletani.Vengono preparati con ingredienti semplici…
Frittatine con salame e provola
Dopo le feste si torna al cibo più semplice, seppure per qualche giorno. Per la cena di stasera ho pensato…
Cipolle infornate alla siciliana – contorno semplice
Le cipolle infornate alla siciliana sono un contorno tipico della tradizione contadina, adatto a tutte le stagioni, semplice eppure gustoso.…
Cannoli di tuma – Antipasto siciliano sfizioso
I cannoli di tuma rappresentano uno dei piatti più sfiziosi della tradizione siciliana.Generalmente serviti come antipasto i cannoli di formaggio…