Andiamo a realizzare una salsa fresca, perfetta per accompagnare carni e pesci. Pochi ingredienti e passaggi ma gusto delicato e puntuale. Menta, yogurt greco e qualche altro piccolo accorgimento. Ecco come si realizzata comodamente a casa.
Ingredienti Salsa alla menta e yogurt greco
Strumenti
Passaggi Salsa alla menta e yogurt greco
Per prima cosa, sfogliamo i rametti di menta e poniamo le foglie nel classico contenitore per frullare con il minipimer. Dopodiché apriamo a metà per il lungo il peperoncino, togliamogli i semini e tritiamolo. Poi, versiamo solo la buccia verde nel contenitore insieme a un cucchiaino di succo di limone e un po’ di sale a pioggia.
Ora, versiamo metà dello yogurt greco nel contenitore con dentro tutti gli altri ingredienti e mettiamo l’altra metà in una ciotola a parte.
A questo punto frulliamo con un minipimer tutti gli ingredienti presenti nel contenitore.
Quando avremo finito di frullare tutti gli ingredienti, dovremo aver ottenuto una salsa liscia ed omogenea di colore verde chiaro con all’interno dei puntini verde scuro. Infine, non ci resta che unire la salsa appena ottenuta con la metà di yogurt greco messa messa da parte precedentemente e mescolare per bene il tutto con un cucchiaio, fino a quando il colore bianco dello yogurt sarà sparito.
Ecco la nostra salsa ultimata e pronta ad essere assaggiata!
Salsa alla menta e yogurt greco
Quasi scontato indicarvi quanto sia versatile questa salsa realizzata in pochissimi minuti. Pollame, carni rosse, insalate, verdure, pesce e panini, l’unico limite di applicazione è la vostra immaginazione e creatività. Provatela!
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