I cornetti di sfoglia con le mele sono deliziosi e velocissimi. Se volete offrire un dolcetto ai vostri ospiti ma avete bisogno di realizzarlo in poco tempo questi croissant sono perfetti, li preparo spesso e finiscono in un attimo! Un’alternativa veloce alla classica torta di mele o alla torta allo yogurt.
Per realizzarli vi serviranno pochissimi ingredienti, un rotolo di pasta sfoglia, un paio di mele, zucchero, limone e cannella, volendo potete unire anche pinoli e uvetta, in una manciata di minuti realizzerete dei dolcetti golosissimi gusto strudel, ideali per la colazione o la merenda.
Se non amate la cannella potete tranquillamente ometterla o sostituirla a spezie di vostro gradimento.
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Ingredienti
Cornetti di sfoglia con le mele
per la finitura
- Energia 227,63 (Kcal)
- Carboidrati 26,39 (g) di cui Zuccheri 11,60 (g)
- Proteine 2,29 (g)
- Grassi 12,72 (g) di cui saturi 2,60 (g)di cui insaturi 9,48 (g)
- Fibre 1,70 (g)
- Sodio 73,99 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per realizzare i cornetti di sfoglia con le mele occorrono:
Procedimento
Come preparare i cornetti di sfoglia con le mele
Lavate le mele, sbucciatele, tagliatele a spicchi e poi a dadini. Mettete i dadini in una padella, irrorateli con il succo di limone, unite lo zucchero di canna, il burro e la cannella (se non vi piace potete ometterla o sostituirla con scorza di agrumi).
Fate cuocere per qualche minuto a fuoco medio, devono solo ammorbidirsi. Spegnete e fate raffreddare.
Prendete la pasta sfoglia, srotolatela e tagliatela in 8 spicchi. Scolate le mele dal liquido di cottura e adagiatene un cucchiaio alla base di ogni triangolo.
Arrotolate la base del triangolo verso la punta formando dei cornetti e poneteli su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennellate i cornetti con il liquido di cottura delle mele e spolverizzateli con lo zucchero semolato.
Come cuocere i cornetti di sfoglia con le mele
Poneteli in forno statico preriscaldato a 200° per 15 minuti circa (regolatevi in base alla potenza del vostro forno) o fino a completa doratura.
I cornetti di sfoglia con le mele sono pronti, sfornateli, fateli raffreddare e servite.
Consigli
I cornetti di sfoglia con le mele rimangono croccanti per 2 giorni, potete conservarli a temperatura ambiente.
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Dosi variate per porzioni