Le pere cotte nella friggitrice ad aria e caramellate sono una coccola dolce perfetta per l’autunno: profumate, leggere e pronte in pochi minuti.
Una ricetta con pere facile e veloce, ideale per chi ama i dessert genuini ma non vuole accendere il forno. Grazie alla friggitrice ad aria, le pere diventano morbide e succose all’interno, con una deliziosa superficie caramellata e dorata, irresistibile al primo assaggio. Bastano pochi ingredienti semplici: pere mature, lo zucchero che diventerà caramello e pochi altri ingredienti per ottenere un dolce leggero ma dal sapore ricco e avvolgente.
Le noci tritate e gli amaretti sbriciolati completeranno le pere cotte rendendole assolutamnete spaziali.
Perfette come merenda sana, come dessert autunnale light o da servire a fine pasto con una pallina di gelato alla vaniglia. Scopri come preparare le pere caramellate nella friggitrice ad aria e regala alla tua cucina un profumo di casa e di dolcezza fatta in pochi minuti, proprio come piace a noi!
Quindi vi lascio alla ricetta delle pere caramellate nella friggitrice ad aria e vi lascio un caro saluto.
Alla prossima ricetta dalla vostra Rossella 🙂
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Come fare le Pere cotte nella friggitrice ad aria e caramellate:
1- Per prima cosa preparare il caramello mettendo lo zucchero in un tegamino e lasciando cuocere in un fornello piccolo e a fiamma bassa, fino a quando inizierà a sciogliersi e diventare ambrato. Poi spegnere il fuoco.
2- Sbriciolare gli amaretti e tritare le noci.
3- Lavare le pere, eliminare il torsolo e i semi e tagliarle in 4 per il lungo.
4- Mettere le pere nel cestello della friggitrice ad aria.
5- Bagnare leggermente le pere, spolverare con un po’ di cannella e cuocere in friggitrice ad aria per 10 minuti a 180°C.
6- Aggiungere sopra alle pere la salsa al caramello e le noci e cuocere ancora per 1-2 minuti, sempre alla stessa temperatura.
7- Servire le pere completandole con l’eventuale caramello rimasto sul fondo e gli amaretti sbriciolati sopra.
Le pere cotte con caramello possono essere cotte anche nel forno a 190°C per 15-20 minuti.
Conservazione, consigli, note, variazioni:
Variazioni: con una spruzzata di rum saranno ancora più buone.
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Dosi variate per porzioni