Polpettine di carne con crema di spinaci
Polpettine di carne con crema di spinaci.Il secondo piatto di oggi, farà la felicità di grandi e piccini, le polpette sono una golosità, e con la crema di spinaci le mamme saranno liete di vedere finalmente i più piccoli gustare queste prelibatezzePer tutte le ricette con polpette di carne, vegetali…
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Falsomagro ripieno di mortadella e salsiccia
Falsomagro ripieno di mortadella e salsicciaPiatto Siciliano di derivazione francese, che si fa risalire alla dominazione Angioina in Sicilia del XIII secolo.E' tutt'altro che magro, infatti è ricchissimo, provabile che la parte del suo nome il "magro" sia dovuto alla carne che lo avvolge, e non di certo alla farcia,…
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Minestra di fave fresche e pecorino
Minestra di fave fresche e pecorino con spaghetti rotti. Ricetta tradizionale e Bimby. Piatto povero delle regioni del Sud Italia, veniva fatto quando la raccolta delle fave era quasi alla fine, e sulle piante erano rimaste quelle più dure. Prima di essiccarle per l’inverno se ne prendevano una parte per…
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Gnocchi di pane alla rucola o al basilico
Gnocchi di pane alla rucola o al basilico.Ricetta tradizionale e Bimby.Perché mangiarli solo il giovedì? Io preparo questi gnocchi ogni volta che ho del pane raffermo. Buonissimi e facili da fare e cosa più importante economici, essendo una ricetta di riciclo. Li potete accompagnare a qualsiasi salsa e cuociono in…
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Zuppa di riso e ceci alla Siracusana
Zuppa di riso e ceci alla Siracusana.Ricetta tradizionale e con il Bimby. Piatto vegano.Paese che vai ricetta che trovi. Da noi in Sicilia, i ceci si fanno prevalentemente in 3 modi: a zuppa, con il riso, o con la pasta. Da un po di tempo vengono anche preparati in buonissime…
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