Fusilloni Tonno e Limone un primo piatto di pasta gustoso e da mangiare freddo d’estate quando fa caldo e caldo o tiepido d’inverno. E’ una pasta tipica del Sud ed è la versione più grande dei fusilli classici, trafilata al bronzo è perfetta da gustare anche in occasioni speciali grazie alla sua cremosità e all’intenso gusto agrumato che si sposa benissimo con il tonno. La preparazione di questo primo piatto è davvero breve, basta avere a portata di mano un limone bio, perché avremo bisogno anche della buccia e del tonno. Io in più metto tanto parmigiano ed un paio di cucchiaio di crema spalmabile al formaggio per dare ancora di più cremosità. La pasta con il tonno è il piatto più semplice e buono di sempre, economico e che accontenta tutti! È buona con tonno classico in scatola, al naturale per una versione più leggera ed ancora più buono con i filetti di tonno interi da sbriciolare poi sopra la pasta. In aggiunta si può unire un’acciuga sciolta insieme all’acqua di cottura, capperi ed olive nere tritate finissime. Insomma questi Fusilloni fatti cosi sono davvero deliziosi. Vediamo come fare la ricetta vedrete l’adorerete tutti!
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La Vostra Ross!
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Ingredienti per la Fusilloni Tonno e Limone
Come fare i Fusilloni Tonno e Limone
Prepariamo i nostri Fusilloni Tonno e Limone a cuocere la pasta e scoliamola al dente. In una ciotola mettiamo il parmigiano, la scorza del limone, la philadelphia, un mestolo di acqua di cottura e mescoliamo tutto velocemente fino ad ottenere una crema omogenea.
Uniamo la pasta, il tonno, il prezzemolo ed il succo del limone. Mescoliamo bene tutto e gustiamo i Fusilloni Tonno e Limone .
Serviamo e gustiamo.
Ho scelto i fusilloni perché sono grandi ed il condimento s’inserisce all’interno delle pieghette ma è una ricetta che può essere fatta anche con le linguine più tosto che con gli spaghetti o le pennette. i fusillino tonno e limono sono particolarmente adatti se dovete organizzare un pranzo al mare e quindi sarà comoda da trasportare negli appositi contenitori di plastica e gustare sotto l’ombrellone. Questa versione è una base perfetta per altre ricette come la Pasta con Olive oppure la Pasta al Pomodoro fredda ma anche la Pasta al Pistacchio e Tonno.
Consigli
Utilizzate sempre i limoni biologici per fare i fusilloni tonno e limone poiché si unisce al condimento da cruda.
È buona mangiata subito oppure il giorno dopo mangiata fredda ma anche scaldata in padella.
Domande Frequenti sulla Pasta con Tonno
Cosa abbinare al Tonno?
Con il tonno come ingrediente per questi Fusilloni Tonno e Limone potete mettere le olive nere e verdi, il limone oppure il lime e persino i pomodori che daranno una cremosità unica.
Dosi variate per porzioni