Dado vegetale fatto in casa

Dado vegetale fatto in casa

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Dado vegetale fatto in casaDado vegetale fatto in casa, ricetta facile per realizzare in casa un dado vegetale con ingredienti sani e genuini, senza aggiunta di conservanti, coloranti, addensanti, glutammato e grassi idrogenati. Naturalmente senza glutine è adatto anche ai celiaci.
Ideale per insaporire le carni, torna utile alla preparazione di tante altre gustose ricette, anche un semplice brodo per il risotto ne guadagnerà in gusto. 

La realizzazione di questo dado vegetale è un po’ particolare in quanto non prevede alcuna fase di cottura bensì la sola macerazione nel sale. Il prodotto finito rimarrà quindi molto più rustico nell’aspetto.

Gustoso e pratico da utilizzare in cucina, utilizzando i contenitori per il ghiaccio è possibile creare delle pratiche monodosi da conservare in congelatore.

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Mais al naturale fatto in casa

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Le pannocchie del nostro ortoMais al naturale fatto in casa, ricetta facile per lessare e conservare il granturco al naturale senza aggiunta di conservanti. Con pochi ingredienti e un po’ di tempo a disposizione otterrete un risultato straordinario.

Ottimo per arricchire insalate, pasta e riso freddi, oppure servito come antipasto accompagnato con del formaggio fresco come la mozzarella.

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