Aperitivo finger food con mousse di prosciutto cotto e di cavolfiore

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Aperitivo finger food con Grok, le mousse e vino proseccoOggi vi proponiamo un aperitivo finger food formato da una mousse di prosciutto cotto e una di cavolfiore da assaporare abbinate al Grok, snack fatto con Grana Padano, cotto al forno, senza aggiunta di conservanti e additivi, che si conserva fuori frigo.

Utilizzando la sola certosa, le mousse sono veloci e semplici da preparare, ideali per un aperitivo o per essere gustate assieme a delle verdure, oppure all’interno di altre ricette.

Per questo aperitivo finger food abbiamo utilizzato anche il pepe di Sichuan dell’azienda Tec-Al. Questa spezia, che viene erroneamente chiamato pepe solo per la somiglianza delle bacche, ha un sapore particolare, non risulta pungente e dopo una nota leggermente piccante presenta un delicato aroma di limone.

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