Ecco la ricetta per una torta salata semplice e sfiziosa 🙂
INGREDIENTI:
un rotolo di sfoglia già pronta
3 zucchine
una decina di pomodorini
100 gr di fontina
50 gr di emmenthal
3 fette di prosciutto cotto
cipolla
olio
sale
In una padella cuocere le zucchine tagliate a cubetti con un filo d’olio, un po’di cipolla e il sale.
Far rosolare bene, spegnare il fuoco, aggiungere l’emmenthal tagliato finemente e mescolare il tutto.
Srotolare la sfoglia e bucherellarla con una forchetta, versare le zucchine, disporre il prosciutto cotto, la fontina tagliata a fettine e per ultimo i pomodorini tagliati a metà (io prima li ho sbollentati, privati dei semini e pelati).
Infornare a 180° e cuocere per circa 20-25 min, fino a quando i bordi non saranno ben dorati.
Buon appetito! 🙂