Ricette con il petto di pollo

Un secondo piatto velocissimo da preparare, rustico e molto gustoso… petto di pollo alla puttanesca, con polpa di pomodoro, olive, capperi, alici e prezzemolo, gli ingredienti della classica pasta alla puttanesca. Una ricetta molto semplice, da realizzare con una sola padella, ideale da servire per cena, insieme ad un buon contorno e ad una bella […]

Una ricetta facilissima, da preparare quando non avete tanta voglia o tempo di stare ai fornelli, ma non volete rinunciare a un piatto gustoso, e soprattutto che possa piacere a tutta la famiglia. Il petto di pollo sabbioso con patate al forno, con la sua croccante crosticina, è economico, richiede poche attenzioni e non vi […]

Un secondo piatto facilissimo e gustoso, perfetto se avete poco tempo per preparare la cena. Bocconcini di pollo in padella, con una saporita salsina alle verdure, che potrete realizzare con gli ingredienti che avete a disposizione in frigorifero… nel mio caso, zucchine, carote e cipollotti. La ricetta è molto semplice, basta rosolare i tocchetti di […]

Un piatto veloce, leggero e molto saporito, adatto per tutte le stagioni… la tagliata di petto di pollo è semplicissima da realizzare, si può gustare sia tiepida che fredda, ed è ottima anche il giorno dopo, insieme ad una bella insalata mista! Io ho insaporito la carne con limone, rosmarino e pepe, ma voi potete […]

In occasione del Pollo Arrosto Day 2021, ho preparato questa gustosa (e facilissima!) ricetta con il petto di pollo. Un secondo piatto che potrete realizzare in pochi minuti e cuocere al forno, senza sporcare troppe stoviglie, vi basteranno una pirofila e un tagliere. Per rendere la carne saporita senza farla asciugare, l’ho farcita con un […]

Un secondo piatto facilissimo ma davvero saporito e gustoso… fettine di pollo con salvia e rosmarino, cotte in padella. Si preparano in pochi minuti, sono tenere e profumate, perfette con un bel contorno di verdure o con delle patate al forno. Provate questa ricetta, è ottima se avete poco tempo ma volete portare a tavola […]

Una ricetta semplice e veloce per cucinare le classiche fettine di petto di pollo che spesso ci ritroviamo in frigorifero. Un secondo piatto saporito e leggero, con zucchine e carote… facilissimo da preparare, perfetto da servire a cena. Il petto di pollo in padella con verdure è gustosissimo e si presenta bene a tavola, in […]

Un piatto unico gustosissimo, rustico, facile da realizzare… petto di pollo cotto al forno con patate e peperoni! Si cuoce tutto in un’unica teglia, la preparazione è veloce e molto semplice, ma davvero saporita e appetitosa. Ho aggiunto una cipolla e un pizzico di paprika, ma se volete potete sostituire con un paio di spicchi […]

Un secondo piatto gustosissimo e molto semplice da preparare, con le melanzane di stagione. Il petto di pollo alla norma si realizza in pochi minuti, è una ricetta economica e appetitosa, perfetta per una bella cena in famiglia. Per prima cosa dovrete rosolare i bocconcini di pollo, poi preparare un classico sugo alle melanzane, come […]

Cotolette di pollo alla pizzaiola, un secondo semplice, gustoso e veloce da preparare, con fettine di petto di pollo, pomodoro e provola. La carne viene panata con solo pangrattato, rosolata pochi minuti in padella, e infine ripassata al forno con la salsa e il formaggio. La ricetta è davvero facilissima ed anche leggera, perché non […]

Se non sapete più come cucinare il “solito” petto di pollo, ecco una ricetta che vi farà fare bella figura, con ingredienti semplici, in poco tempo, senza sporcare troppi tegami! Il petto di pollo ripieno con ricotta e spinaci è gustosissimo, ottimo sia caldo che tiepido, molto facile da realizzare… a piacere, potete arricchire la […]

Petto di pollo ripieno cotto al forno, avvolto con saporite fettine di speck… un secondo piatto semplice, veloce da realizzare ma davvero gustoso, ottimo anche per il pranzo della domenica. Il ripieno si prepara in pochi secondi, è a base di ricotta e patè di pomodori secchi, ma può essere personalizzato a vostro gusto. Il […]

Cotolette di pollo gustosissime e veloci da preparare, cotte al forno… sono più leggere delle classiche perché sono senza uova e cuociono con pochissimo olio, ma vi assicuro che sono comunque saporite e appetitose! Per far sì che la carne rimanga morbida e succosa, le fettine di pollo vengono marinate con il latte. Inoltre, la […]

Con il clima estivo (e caldissimo) di questi giorni, una proposta facile, leggera e veloce, ma come sempre senza rinunciare al gusto! Un semplicissimo petto di pollo grigliato con zucchine, insaporito con un condimento a crudo, a base di olio, limone ed erbe aromatiche. Lo potete preparare in anticipo e conservare in frigo, perché è […]

Bastoncini di pollo panati al cocco, una ricetta veloce da realizzare ma davvero molto sfiziosa… una variante del classico petto di pollo impanato che tutti prepariamo spesso. Il procedimento è semplicissimo, dopo aver tagliato la carne, la si passa prima nelle uova (o anche nei soli albumi, se vi sono avanzati da un’altra ricetta) e […]

Una ricetta appetitosa e veloce da realizzare, con il petto di pollo e le mele. Un secondo piatto facilissimo e gustoso, un po’ diverso dai soliti, perfetto da servire per cena… il petto di pollo alle mele si prepara in pochi minuti, utilizzando una sola padella. Dovrete semplicemente far ammorbidire le mele con un po’ […]

Un secondo piatto gustoso e semplicissimo, perfetto per la cena… straccetti di pollo alle erbe aromatiche e limone, saporiti e profumati, con erbe fresche e scorza di limone grattugiata. Si preparano in pochi minuti, si lasciano marinare (se avete tempo) e si cuociono in padella… provateli anche voi!Ecco altre idee veloci e gustose:

Un secondo piatto semplicissimo e veloce da realizzare, perfetto in ogni occasione… i bocconcini di pollo con olive e capperi si preparano in tegame in pochi minuti, sono teneri e saporiti, grazie alla salsina a base di olive, capperi e prezzemolo che li accompagna. Vi basterà aggiungere un contorno di patate o verdure, e la […]

Una ricetta facilissima e veloce da realizzare per un piatto completo molto gustoso… padellata di pollo e verdure, con petto di pollo, peperoni, zucchine e paprika. La preparazione è molto semplice, basta insaporire il pollo con le spezie, rosolarlo con poco olio, poi unirlo alle verdure precedentemente saltate in padella. Un secondo che si prepara […]

Un secondo sfizioso, semplice e veloce da preparare… bocconcini di pollo con pistacchi e mandorle, cotti al forno! Teneri pezzetti di petto di pollo marinati con olio, limone ed aromi, impanati con granella di frutta secca. Sono facilissimi da preparare e molto gustosi, ottimi da servire per cena, magari con po’ di maionese. Provateli anche […]

Un secondo piatto gustoso e semplicissimo, che si prepara in padella in pochi minuti… fettine di pollo con prosciutto cotto e provola filante, tenere, sfiziose, perfette per tutta la famiglia! Potete realizzarle sia con il petto che con le sovracosce, regolandovi di conseguenza con i tempi di cottura. Provate questa ricetta, è davvero facilissima e […]

Un piatto gustoso e leggero, ottimo per la stagione estiva, ma adatto ad ogni occasione! Gli straccetti di pollo al balsamico si preparano in padella in pochissimi minuti, e sono accompagnati con rucola fresca e pomodorini. Una ricetta facile e veloce, ma davvero saporita ed appetitosa, che potrete personalizzare aggiungendo altre verdure fresche, o qualche […]

Un piatto di ispirazione asiatica, facilissimo, veloce e molto saporito! Bocconcini di pollo in agrodolce con verdure saltate in padella… teneri, gustosi, con quella salsetta cremosa che tanto ci piace quando andiamo al ristorante cinese. Ho riadattato un po’ il procedimento, e inserito ingredienti che tutti possiamo reperire facilmente, vi assicuro che il risultato è […]

Come sapete amo molto i piatti orientali ricchi di profumi e spezie, e oggi voglio proporvi una ricetta facilissima, veloce da preparare e molto gustosa. I bocconcini di pollo al curry, con la loro cremosa salsetta al latte di cocco, sono un’ottima idea per la cena, vi basta accompagnarli al classico riso basmati ed avrete […]

Un piatto gustoso e facilissimo da realizzare, perfetto per una cena sfiziosa e veloce! Pepite di pollo in padella, con una panatura saporita e semplice, che rimane croccante e non si stacca dalla carne. Le ho cotte in modo tradizionale, friggendole per pochi minuti, ma se preferite potete metterle in forno, ungendole con un filo […]