Crostini sfiziosi, ottimi da servire come antipasto, in un buffet o per un pranzo informale… tante idee appetitose e semplicissime da realizzare, adatte a tutte le occasioni e a tutti i menù. Ho raccolto per voi le mie migliori ricette per piccoli crostini, per crostoni rustici e bruschette, con pane casereccio o integrale, a base di verdure, salumi, pesce, legumi e anche frutta… sono certa che troverete la proposta che fa al caso vostro! Per leggere le ricette dei crostini sfiziosi, vi basterà cliccare sui titoli o sulle foto… buon appetito!
Se non avete il pane, date un’occhiata ai Crostini di polenta con baccalà mantecato o ai Crostini di polenta con funghi e stracchino.
Crostini con carciofi e ceci
Un’idea sfiziosa e veloce da preparare, perfetta come antipasto… Crostini con carciofi, ceci e capocollo, gustosissimi e appetitosi. I carciofi vengono cotti in padella, mentre i ceci vengono frullati insieme ai gambi in modo da ottenere una crema densa e saporita. Le fettine di salume danno un tocco di sapidità in più, ma possono essere […]
Crostini con salmone e zucchine
Prima di festeggiare il Natale, un’ultima idea antipasto da servire per la cena della vigilia, o per capodanno. Sfiziosi crostini con salmone e zucchine, velocissimi da realizzare, con pane di segale e formaggio cremoso. Nella loro semplicità, sono davvero gustosi e si possono adattare a diversi menù. Per renderli ancora più belli da presentare, potete […]
Bruschette con pomodorini e burrata
Un’idea sfiziosa da portare a tavola nei pranzi estivi… semplicissime bruschette con pomodorini e burrata, si preparano in un lampo, sono gustosissime e colorate. Potete utilizzare il pane che avete a disposizione, va bene anche quello integrale, ai cereali o di segale se lo preferite. Poi non vi resta che aggiungere i pomodori, la burrata […]
Crostini alle melanzane con mozzarella e pomodoro
Uno stuzzichino semplicissimo da preparare, perfetto per la stagione in arrivo… crostini alle melanzane con mozzarella e pomodoro, una ricetta che ci ricorda i sapori della classica parmigiana, ma in versione più leggera e finger food. Un piatto facile e veloce da preparare, ottimo come antipasto oppure da servire in un buffet o in un […]
Crostoni con salmone affumicato, avocado e germogli
Un’idea sfiziosa e semplicissima, da proporre come antipasto, ma ottima anche per una pausa pranzo veloce e nutriente! I crostoni con salmone affumicato e avocado si preparano in pochi minuti, sono molto gustosi, freschi, belli e colorati da portare a tavola. Li ho arricchiti con dei germogli freschi misti, quelli che possiamo trovare già pronti […]
Crostoni con salsiccia e cicoria
Semplici e gustosi crostoni con salsiccia e cicoria, veloci da preparare, perfetti come antipasto o per una cena veloce. Queste sfiziose bruschette sono facilissime da realizzare, con cicoria ripassata in padella, salsiccia rosolata, mozzarella e pane integrale. In pochi minuti i crostoni sono pronti per essere serviti, rustici e saporiti, si adattano anche alle occasioni […]
Crostoni con broccoletti e acciughe
Una proposta semplice e appetitosa, per un antipasto sfizioso, veloce da realizzare e bello da portare a tavola. Crostoni con broccoletti e acciughe, colorati, saporiti e pronti in pochi minuti, con alici sott’olio e un pizzico di peperoncino.
Crostini ai fegatini
I crostini ai fegatini sono un antipasto rustico e gustosissimo, che viene tradizionalmente servito in Toscana e in Umbria, insieme ad altre bruschette e a salumi tipici. Sono molto semplici e veloci da realizzare, il sapore del paté è deciso e particolare, ma il gusto amarognolo del fegato viene smorzato dagli altri ingredienti. Vi propongo […]
Crostini con pere e noci
Un’idea semplice ma davvero sfiziosa da proporre come antipasto in un bel menù autunnale… crostini con pere e noci, veloci da realizzare ma molto gustosi, arricchiti con formaggio cremoso e miele. Le pere vengono passate in padella con il burro, così risultano più morbide e saporite, poi si dispongono sul pane tostato insieme agli altri […]
Crostini con fave e guanciale
Un’idea veloce e appetitosa con le fave fresche di stagione, gustosi crostini con fave, guanciale e ricotta, profumati con il finocchietto. Si preparano in pochi minuti, sono saporiti e belli da presentare, perfetti per iniziare una cena con gli amici o per l’aperitivo. Avendo a disposizione delle fave freschissime e tenere, dopo averle sgusciate, le […]
Crostini con gamberi, ceci e lardo
Una ricetta sfiziosa e rustica, con il classico abbinamento tra ceci e gamberi, in versione crostino invece della tradizionale zuppa. Gustosi crostini con gamberi avvolti nel lardo e una delicata crema di ceci, aromatizzata al timo e limone. Un antipasto semplicissimo da preparare, pronto in pochi minuti, ideale per le cene di pesce con gli […]
Crostini con le cozze
Crostini con le cozze, un antipasto gustosissimo, che si prepara velocemente, perfetto per le cene con i vostri amici… in pochi minuti avrete delle bruschette davvero appetitose, che andranno a ruba! Vi basta una retina di cozze fresche, delle fette di pane e pochi semplici ingredienti… provate questa ricetta, e fatemi sapere!
Crostoni con peperoni e ceci
Semplicissime bruschette vegetariane, gustose e rustiche, ottime da servire come antipasto. Pane croccante, ceci e peperoni saltati in padella, con un goccio di aceto balsamico e uno spicchio d’aglio… i crostoni con peperoni e ceci sono saporiti e veloci da preparare, perfetti per le cene estive. Provateli anche voi!
Crostone con calamari al sugo piccante
Un gustosissimo crostone di pane abbrustolito, con calamari al sugo piccante di pomodoro, insaporito con olive, capperi, peperoncino e prezzemolo. Un piatto mediterraneo semplicissimo da realizzare, perfetto sia come secondo che come antipasto caldo. Una ricetta rustica ed economica, ottima per le cene in famiglia ma anche per le occasioni con gli amici. La preparazione è […]
Crostoni con ceci e prosciutto crudo
Prima di concludere l’anno, un’ultima ricetta semplicissima e veloce da servire come antipasto, insieme ad un bel tagliere di salumi. I crostoni con ceci e prosciutto crudo si preparano in pochi minuti, con fette di pane toscano e ceci cotti in padella con cipolla e prosciutto. Rustici e appetitosi, saranno perfetti per una cena in […]
Crostini con gamberi e pesto di pistacchi
Una ricetta semplice e veloce da proporre come antipasto o come finger food di aperitivo prima di una bella cena di pesce. I crostini con gamberi e pesto di pistacchi si preparano in un lampo, sono gustosissimi e si presentano bene a tavola. I gamberi vengono scottati in padella e poi sistemati su crostini di […]
Crostini con pesche e speck
Un’idea antipasto gustosa e semplicissima da realizzare, perfetta per tutti i menù estivi… Crostini con pesche, speck e formaggio cremoso, si preparano in pochi minuti e si presentano bene a tavola, grazie al loro profumo e colore! Io ho grigliato velocemente le pesche (così risultano ancora più dolci), ma potete anche lasciarle così come sono. […]
Crostini con uva, noci e rosmarino
Un’idea semplicissima ma davvero molto sfiziosa con l’uva di stagione… crostini di pane integrale con uva caramellata, noci e rosmarino, ottimi per antipasti e aperitivi. Per realizzarli vi serviranno pochi minuti, giusto il tempo di pulire l’uva e tostare il pane. Potete prepararvi tutti gli ingredienti prima, e comporre i crostini al momento, la dolcezza […]
Crostini con zucca, stracchino e speck
Un’idea sfiziosa e veloce da realizzare, perfetta come antipasto, stuzzichino, o da servire in un buffet. I crostini con zucca, stracchino e speck sono semplicissimi e gustosi, si preparano in poco tempo e sono molto invitanti. La zucca viene cotta nel forno, in questo modo risulta più asciutta e prende un leggero profumo affumicato. Io […]
Crostini ai funghi con ricotta e olio al tartufo
Un’idea per l’antipasto gustosissima e veloce, perfetta in ogni occasione, anche per i buffet delle feste! Semplicissimi crostini ai funghi, con cremosa ricotta e qualche goccia di olio al tartufo… si preparano in pochi minuti e sono davvero sfiziosi. Io li ho realizzati in versione finger food, piuttosto piccoli, in modo che fossero adatti per […]
Crostini con salsa tapenade e melanzane
Un’idea semplicissima e sfiziosa, ideale per l’aperitivo o per una cena rustica… i crostini con salsa tapenade e melanzane sono facilissimi da realizzare, saporiti ed appetitosi. La tapenade è una salsa di origine provenzale, gustosa e molto semplice, a base di olive, capperi e acciughe… io ho aggiunto un pizzico di peperoncino e un po’ […]
Crostini con melone grigliato e speck
Un’idea semplice e originale per servire il classico antipasto estivo a base di melone… sfiziosissimi crostini con melone e speck, veloci da preparare, perfetti per buffet e aperitivi. Il melone è tagliato a fettine e grigliato per pochi secondi… risulterà più bello da presentare e anche leggermente più dolce. Ho poi aggiunto delle foglie di […]
Crostini con prugne caramellate
Una ricetta facilissima e veloce per un antipasto gustoso e bello da presentare. I crostini con prugne caramellate si preparano in pochi minuti, con le ultime susine di stagione, le classiche che solitamente si usano per la confettura. Basta una brevissima cottura in padella con uno sciroppo al miele, poi potrete comporre i crostini con […]
Bruschette con crema di ceci piccante e verdure
Una ricetta facile, veloce e molto sfiziosa, per un antipasto semplice e coloratissimo… bruschette con crema di ceci piccante e verdure saltate in padella. Un piatto adatto anche a chi segue una dieta vegana, gustoso e molto semplice da preparare. La crema di ceci ricorda un po’ l’hummus, ma non contiene la tahina, le verdure […]
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