Torta di patate al microonde una mia nuova ricetta da aggiungere alle mie Ricette al microonde, una torta salata buonissima e facilissima da preparare!
Dopo aver cotto le patate al microonde in diversi modi, come le Patate novelle arrosto al microonde o le Patate gratinate al microonde, ho deciso di preparare questa torta con una base di patate senza impasto, bensì cotte in microonde e poi schiacciate direttamente nella teglia! Una genialità vero? Potrete poi farcire la torta di patate al microonde come vorrete, io ho scelto lo spinacino fresco accompagnato da pomodorini e una crema che assomiglia a quella della quiche!
Non perdetevi anche le Ricette al microonde, e leggete l’articolo su Quali accessori usare per il microonde ma soprattutto su quali comprare per sfruttare al meglio questo fantastico elettrodomestico!
Se anche voi volete provare a preparare la torta di patate al microonde, leggete la ricetta di seguito!
Se questa ricetta vi è piaciuta, potrebbero interessarvi anche:
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
Per la base di patate
Per il ripieno della torta
Cosa serve per la torta di patate
Come si prepara la torta di patate in microonde
Come cuocere le patate in microonde
Lavate le patate e mettete in una ciotola capiente.
Aggiungete un cucchiaino di sale grosso e 200 ml di acqua.
Coprite la ciotola con la pellicola per microonde e cuocete in microonde a 800 W per 30 minuti.
Per la base della torta di patate
Versate un giro d’olio sulla base della teglia e ungetela uniformemente.
Versate un po’ di pangrattato sulla base poi adagiate al suo interno le patate bollite precedentemente al microonde.
Schiacciate le patate con un bicchiere per creare una base uniforme.
Insaporite con un pizzico di sale.
Aggiungete anche, a piacere, pepe e paprika. Volendo potete unire anche erbe aromatiche come rosmarino o timo.
Tenete da parte.
Per il ripieno della torta di patate
Mettete sulla base di patate lo spinacino fresco e i pomodorini tagliati a metà.
In una ciotola versate la panna insieme allo yogurt e all’uovo.
Aggiungete il parmigiano grattugiato.
Mescolate con una frusta per amalgamare gli ingredienti e versate il composto sulla torta di patate.
Aggiungete il formaggio morbido grattugiato, poca paprika ed infornate in forno a microonde.
Cuocete la torta di patate in microonde per 10 minuti con la funzione combinata a 1, microonde+grill.
Poi trasferite la torta sull’alzata apposita e proseguite la cottura per altri 5 minuti, in modo da far gratinare la superficie.
Come si conserva la torta di patate in microonde
La torta di patate in microonde si conserva in frigo per un massimo di 3 giorni.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.