Frittata con i fiocchi di latte in microonde un’altra ricetta da aggiungere alla mia raccolta di Ricette al microonde, una variante della mia Frittata di verdure al microonde, più sottile, una sorta di crespella farcita poi con spinacino, pomodorini e formaggi, ma che voi potrete farcire come più preferite!
Ho cotto numerosissime frittate nel microonde, come il mio Rotolo di frittata in microonde o anche la Frittata di patate al microonde. Questa frittata è a base di fiocchi di latte, quindi più simile alla Frittata di ricotta al microonde, solo più sottile, ma voi potrete duplicare le dosi e ottenere una frittata più spessa da mangiare così, anche senza farcirla.
Se anche voi volete provare a preparare la frittata di fiocchi di latte cotta in microonde, leggete la ricetta di seguito!
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Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
Per farcire
- Energia 440,90 (Kcal)
- Carboidrati 47,86 (g) di cui Zuccheri 17,31 (g)
- Proteine 33,55 (g)
- Grassi 12,32 (g) di cui saturi 6,51 (g)di cui insaturi 4,80 (g)
- Fibre 0,94 (g)
- Sodio 2.482,14 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 280 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per cucinare la frittata di fiocchi di latte in microonde
Come preparare la frittata di fiocchi di latte in microonde
Come si prepara l’impasto per la frittata con i fiocchi di latte
Mettete i fiocchi di latte in una ciotola.
Aggiungete un uovo intero e il cucchiaino di sale.
Aggiungete la maizena e iniziate a mescolare energicamente per ottenere una crema omogenea.
Come si cuoce la frittata di fiocchi di latte
Versate un giro d’olio all’interno di una teglia crisp e spalmatelo per ungerla completamente.
Versate il composto all’interno della teglia e distribuitelo omogeneamente.
Cuocete la frittata di fiocchi di latte in forno microonde per 12 minuti in funzione combinata microonde+grill.
Al termine della cottura, girate la frittata di fiocchi di latte.
Come farcire la frittata di fiocchi di latte
Farcite la frittata di fiocchi di latte con lo spinacino, i pomodorini tagliati a metà, poco formaggio grattugiato e il formaggio grattugiato.
Piegate a metà la frittata e fatela cuocere per un altro minuto in microonde per far sciogliere il formaggio.
Servite in tavola ben caldo.
Come si conserva la frittata di fiocchi di latte cotta in microonde
La frittata di fiocchi di latte in microonde si conserva, non ancora farcita, per un massimo di due giorni in frigo.
Dosi variate per porzioni
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