Pollo con peperoni e patate in instant pot una delle mie Ricette italiane con instant pot facilissime a buonissime, un secondo piatto amato da tutti, un classico della cucina italiana che tutti preparano almeno una volta in estate, quando i peperoni sono di stagione!
Dopo il Pollo con peperoni e olive e il Pollo con zucchine e peperoni al forno volevo preparare il pollo con peperoni e patate in instant pot, perchè è saporito e cuoce davvero in poco tempo.
In estate cucino spesso i Peperoni arrostiti nella friggitrice ad aria o i Peperoni in agrodolce in vasocottura e oggi ho deciso di prepararli in instant pot con il pollo e le patate per avere un piatto unico per tutti!
Non perdetevi anche tutte le mie altre Ricette con la pentola multicooker, e leggete la mia Guida alle instant pot, ma soprattutto su quali comprare per sfruttare al meglio questo fantastico elettrodomestico!
Non perdetevi anche le Ricette al microonde e le Ricette in friggitrice ad aria.
Se anche voi volete provare a preparare il pollo con peperoni e patate in instant pot, leggete la ricetta di seguito!
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Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
- Energia 474,46 (Kcal)
- Carboidrati 35,46 (g) di cui Zuccheri 7,57 (g)
- Proteine 41,99 (g)
- Grassi 16,60 (g) di cui saturi 0,57 (g)di cui insaturi 0,09 (g)
- Fibre 6,05 (g)
- Sodio 439,79 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 375 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per cuocere il pollo con peperoni e patate
Come si prepara il pollo con peperoni e patate in instant pot
Come si prepara il pollo con peperoni e patate in instant pot:
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzi di medie dimensioni. Mettete i pezzi di patate in una ciotola con acqua e fate rilasciare l’amido.
Nel frattempo, lavate e pulite i peperoni. Eliminate il picciolo ed i semini interni e tagliateli a pezzi non troppo piccoli.
Sbucciate la cipolla e affettatela finemente.
Mettete un abbondante giro d’olio nella instant pot e aggiungete la cipolla.
Salatela e mescolatela, poi fate soffriggere per 5 minuti.
Quando la cipolla è ben rosolata, aggiungete i pezzi di pollo e fateli cuocere per altri 5-7 minuti in modo che rosolino su tutti i lati.
Sfumate il pollo con il vino bianco e fare evaporare..
Aggiungete le patate e i peperoni a pezzi nella pentola e mescolate per insaporire.
Fate attenzione che i pezzi di pollo rimangano a contatto col fondo della pentola.
Aggiustate di sale e pepe e aggiungete il rosmarino.
Come si cuoce il pollo con peperoni e patate in instant pot
Chiudete la instant pot con il coperchio pressione.
Avviate la cottura con la funzione pressione alta (120-130°) e cuocete per 20 minuti.
Al termine della cottura, lasciate la pentola in pressione per altri 10 minuti, poi depressurizzate e servite subito, ben caldo.
Come si conserva il pollo con patate e peperoni
Il pollo con peperoni e patate cotto in instant pot si conserva per 4 giorni in frigo, chiuso in un contenitore ermetico.
Dosi variate per porzioni
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