Crea sito

Muffin Vegani Cacao e Arancia

Questa mattina mi sono alzata prestissimo 😑 non riuscivo più a prendere sonno.
Ho deciso di alzarmi e iniziare con le faccende di casa. Poi però, ho avuto l’illuminazione!
Mi meritavo una coccola mattutina e l’energia giusta per cominciare la giornata!
Ho voluto preparare questi muffin al cacao e arancia, senza burro, senza latte e senza uova!
Il cacao si abbina perfettamente con l’arancia! Se inzuppati nel caffelatte, vedrete che goduria 😋
Scopriamo insieme la ricetta.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 75 gFarina integrale
  • 30 gAmido di mais (maizena)
  • 15 gCacao amaro in polvere
  • 30 mlOlio di semi di girasole
  • Succo e buccia di arancia
  • 1/2 bustinaLievito Vanigliato
  • 6 gocceDolcificante
  • 50 mlAcqua

Cosa ti serve

  • Ciotola
  • Frusta a mano
  • Spremiagrumi

Preparazione dei Muffin Vegani Cacao e Arancia

  1. Partite dall’arancia.

    Lavare bene e asciugare. Grattare una parte della buccia, tagliare a metà e ricavare il succo con lo spremiagrumi.

    In una ciotola capiente, setacciare le farine, il cacao, il lievito.

    Unire la buccia d’arancia grattugiata, il succo, l’olio, il dolcificante e gradatamente aggiungere l’acqua.

    Potreste averne bisogno di meno rispetto alla quantità indicata, o anche di più, quindi non la versate tutta insieme. (A me sono bastati 50 ml).

    Come risultato, si deve ottenere un impasto omogeneo quasi come una crema.

    Riempire per 2/3 i pirottini.

    Cuocere in forno statico a 180° per circa 25 minuti.

    Sfornare, lasciare raffreddare e..gustare! 😋

Conservazione & Note

I muffin vegani al cacao e arancia si conservano per 3 giorni in contenitore ermetico.

Potete aumentare la quantità di dolcificante oppure sostituire con lo zucchero fino a un massimo di 30 g.

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da muffinepastafrolla

About me: Innamorata della chimica e appassionata di cucina, ho unito il mio lavoro con la mia passione 🍕👩‍🔬💊