Ecco a voi la raccolta di tutte le minestre light: passati di verdure, zuppe, creme e vellutate del mio blog. Sono ideali per riscaldare le giornate invernali ma alcune sono anche ottime a temperatura ambiente e quindi d’estate. Tutte leggere, con pochi punti Weight Watchers, alcune addirittura a zero punti! E sicuramente tutte tanto squisite e veramente facili da realizzare.
Questa è una lista dinamica, ovvero ogni qualvolta io inserirò una nuova ricetta, ad esempio una nuova vellutata, questa ricetta apparirà automaticamente in questa raccolta. Dunque salvate questo link nei vostri preferiti e tornate periodicamente a vedere se c’è qualcosa di nuovo.
Minestre light: zuppe, creme e vellutate
Pasta zucca, ceci e spinaci

Un delizioso piatto unico vegano molto nutriente!
Minestrone leggero

Un minestrone leggero con le istruzioni per preparalo in buste da surgelare.
Vellutata di carote al profumo di cocco

Deliziosa, leggera e vegana: per portare l’estate a tavola anche d’inverno!
Crema di zucca zenzero e mela

Una deliziosa coccola autunnale a zero punti WW!
Zuppa lenticchie spinaci e quinoa

Vegana e senza glutine
Fagioli e scarole

Una classica minestra molto gustosa, leggera e vegana
Passato di lenticchie rosse

Vegana e ricca di proteine
Minestra di cavolo e patate

Confortevole e saporita
Zuppa finocchio e patate

Vegana e molto saporita.
Vellutata di topinambur

Cremosa ma senza panna!
Zuppa di borlotti leggera

Riscalda, nutre e sazia con leggerezza!
Minestra di verza e fagioli

Leggera, vegana, ideale per fare detox
Passato di verdure depurativo post abbuffata

Gustoso, speziato e ideale per fare detox.
Passato di broccoli e cavolo nero

Gustoso e leggero!
Minestra di zucca e zucchine

Autunno e primavera nel piatto!
Zuppa di cozze piccante

Gustosa e leggera, a Napoli è tradizione mangiarla il giovedì santo.
Dahl di lenticchie e verdure

Una zuppa vegana profumata di spezie e saziante
Crema di patate e carote leggera

Saziante e confortevole
Vellutata di cavolfiore light e vegan

Depurativa e delicata.
Vellutata di pomodori leggera

Per gli amanti del pomodoro!
Zuppa di cavolo nero e ceci

Leggera, vegana e molto nutriente
Passato di zucchine cremoso

Uno squisito passato di zucchine leggero: verde di colore e verde di sapore!
Minestra pollo e riso, ricetta leggera

la Minestra pollo e riso è nutriente e molto leggera. Perfetta per depurarsi e per sgonfiarsi con gusto!
Zuppa araba di ceci e melanzane, ricetta vegana

La zuppa araba di ceci e melanzane è profumatissima, gustosa e veramente leggera, ideale per la dieta
Zuppa di legumi e farro

Leggera, gustosissima, ideale per tutta la famiglia.
Zuppa di Miso e verdure

La zuppa di miso è un tradizionale piatto giapponese e questa versione è a zero punti WW Proints e si può mangiare a volontà!
Minestre light: zuppe, creme e vellutate
Spero che la mia raccolta sia stata di vostro gradimento! Se non avete trovato quello che cercavate, potete lasciarmi un messaggio qui in fondo all’articolo specificando quale minestra light o zuppa o simili vi piacerebbe vedere preparata in versione più leggera… e io proverò a farne una ricetta!
Enjoy!
by Giovanna Buono
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Ciao, che meraviglia queste zuppe! La preferita e’ la zuppa con cavolo nero e ceci
Grazie Lilia 🙂