Vuoi solo i passi essenziali? Ecco la guida rapida per iniziare.
Tante persone che si imbattono nel mio blog o nel mio Club su Facebook mi chiedono come faccio a gestire la dieta — e come ho fatto a perdere 22 Kg in 15 mesi senza rinunciare al gusto.
In questo articolo trovi tutte le informazioni che ti servono per seguire il mio metodo. Negli anni ho sviluppato tutta una serie di consigli pratici dettati dall’esperienza — non solo mia, ma anche di tante persone che hanno perso peso con successo con il mio aiuto.
Il metodo che uso si basa sul conteggio dei punti, nato dalla dieta Weight Watchers Propoints ma che nel tempo ho fatto completamente mio. È uno strumento semplice e flessibile che ti permette di mangiare di tutto imparando a gestire le quantità. Non è una dieta rigida: è una vera e propria rieducazione alimentare.
E prima di entrare nel dettaglio, mi piace sempre ricordare questa frase: “È la scelta, non il caso, che determina il tuo destino“. Sono molto d’accordo con questo messaggio ed è una delle prime cose da realizzare se vuoi perdere peso. Dipende tutto da te e dalle tue scelte, ogni giorno.
Se hai deciso di voler cambiare, trova un po’ di tempo e continua a leggere…
Bilanciare l’energia in entrata con l’energia in uscita
Il corpo funziona in modo semplice: riceve energia dal cibo e dalle bevande, e la consuma con il movimento. Tutto il resto — che tu mangi pasta o insalata, che tu faccia yoga o corsa — per lui è secondario. Quello che conta è il bilancio tra energia in entrata e energia in uscita.
Possono verificarsi 3 situazioni:
- Mangi più di quanto ti muovi → il corpo conserva l’energia in eccesso sotto forma di grassi.
- Mangi meno di quanto ti muovi → il corpo attinge alle riserve e perdi peso. Attenzione però a non esagerare: mangiare troppo poco blocca il metabolismo.
- Entrata e uscita sono bilanciate → è la situazione ideale, l’obiettivo del mantenimento dopo aver raggiunto il peso forma.
Se sei in sovrappeso, quasi certamente hai mangiato più di quanto ti sei mossa. Per dimagrire quindi devi invertire l’equilibrio — ma in modo graduale e sostenibile, senza eliminare nutrienti o affamarti. Le diete lampo funzionano a breve termine ma non insegnano nulla: appena torni a mangiare normalmente, il peso torna — con gli interessi.
I punti della dieta Weight Watchers Propoints
Per mettere in pratica il bilanciamento dell’energia hai bisogno di uno strumento per misurare quello che mangi e quello che consumi. Ne esistono vari: calorie, blocchi di nutrienti, porzioni… Io li ho provati quasi tutti e c’era sempre qualcosa che non andava. O mi sentivo troppo limitata nelle scelte, o il sistema era troppo complicato da gestire nella vita di tutti i giorni.
Alla fine ho trovato il metodo che fa per me: il conteggio dei punti Propoints. Semplice, flessibile, adattabile. E soprattutto — funziona.
In questo metodo tutto si misura in punti — sia quello che mangi che quello che consumi muovendoti. Pensa ai punti come se fossero di due tipi:
- Punti in entrata. Sono i punti di tutto ciò che mangi e bevi. Per ricavare i punti di cibi e bevande a partire dai valori nutrizionali puoi usare questo strumento: Punti degli alimenti.
- Punti in uscita. L’energia che consumi si divide in due: quella di tutti i giorni (lavoro, spesa, pulizie…) e quella extra (sport, camminate, attività fisica in più). La prima è già considerata nel calcolo dei punti giornalieri che trovi più avanti. La seconda la calcoli tu di volta in volta con l’apposita tabella che trovi qui: Attività fisica.
Quanti punti posso mangiare al giorno per dimagrire?
Ci sono 3 tipi di punti “da mangiare”, eccoli:
Punti giornalieri
Il numero di punti giornalieri ottimale per te dipende dalla tua fisiologia e dal tuo stile di vita. Lo puoi calcolare con lo strumento dedicato e approfondire tutto qui: Calcolo punti giornalieri.
Punti sport
Nei giorni in cui fai sport o movimento extra devi mangiare punti aggiuntivi. È importantissimo per mantenere il metabolismo attivo — non saltare questo passaggio! I punti da aggiungere dipendono dal tuo peso, dal tempo e dall’intensità dell’attività. Trovi tutto qui: Attività fisica.
Punti extra
Oltre ai punti giornalieri hai a disposizione 49 punti extra settimanali, facoltativi. Puoi usarli o non usarli — in entrambi i casi perderai peso, magari un po’ più lentamente se li usi tutti. Servono per i momenti speciali: una cena al ristorante, un compleanno, un matrimonio. La regola d’oro è non sentirsi mai in colpa: rischieresti di mollare tutto! Più dettagli qui: Calcolo punti giornalieri.
Come organizzare i vari pasti?
Questa è una delle cose che può risultare più difficile. Cosa mangiare? Quanto mangiare? Quanti carboidrati e proteine? Quanta verdura? Certo è importante stare nei punti ma come si fa a mangiare in modo equilibrato? Ho scritto un articolo su questo argomento e ti consiglio di leggerlo con attenzione quando vorrai dare una marcia in più al tuo percorso di dieta: Schema dei pasti per la dieta.
Come tenere il conto dei punti?
Per mantenere il controllo della tua alimentazione devi contare e annotare quello che mangi ogni giorno. Ho preparato per te un diario alimentare giornaliero gratuito, con tutte le istruzioni per gestire punti cibo, sport ed extra. Trovi più formati tra cui scegliere quello che ti si addice di più: Diario alimentare giornaliero.
Conclusioni
In questo articolo ti ho spiegato il principio base per perdere peso: bilanciare l’energia in entrata con quella in uscita, in modo graduale e sostenibile. E ti ho dato tutti gli strumenti per farlo: i punti, il diario, i calcolatori.
Per approfondire altri aspetti importanti come alimentarsi in modo sano ed equilibrato puoi leggere: Principi base della dieta e Alimentazione sana.
E se vuoi iniziare subito, anche prima di aver capito tutto, ho preparato dei menù settimanali già contati con le ricette del blog — trovi tutto qui: I menù settimanali di Mangia senza Pancia.
Se hai bisogno di supporto o vuoi condividere la tua esperienza, vieni nel mio gruppo Facebook: Il Club di Mangia senza Pancia — una comunità attiva e gentile dove troverai aiuto, motivazione e tanta compagnia. Se invece vuoi essere seguita direttamente da me, dai un’occhiata ai miei eventi di coaching di 6 settimane su WhatsApp.
Ti auguro un percorso leggero, sano e gustoso 🙏
by Giovanna Buono
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Io l’ho fatta nei primi anni ottanta mi ricordo ero dimagrita in un anno e mezzo 30 kg senza risentirne però bisogna farla giusta mi ricordo che io avevo mangiato sempre in dieta anche compleanni Natale Pasqua
Ciao Gelsomina! Si infatti bisogna contare in modo giusto e anche io l’ho sempre fatta anche durante le feste! Buona giornata
Grazie! Fantastica introduzione! Ti seguo da tanti anni e tutte le volte che riprendo in mano la dieta mi stupisce di quanto sia facile riprendere a contare i punti. Un metodo davvero furbo! Ovviamente suggerito a tutte le mie amiche che però spesso hanno faticato ad iniziare un po’ come me. Si mangia davvero di tutto e ci si può regolare in autonomia già dopo qualche settimana. Ora con questo bigino sarà tutto più facile! Amiche provate! Grazie Giovanna!
Vania grazie! Che bello leggerti con tanto entusiasmo! Un abbraccio 🙂