Amo svegliarmi la mattina, sentire l’odore del caffè appena fatto. E poi, accompagno il mio caffè con questi soffici brios alla marmellata
Hmmm che buonooo.
Vorrei farvi assaggiare uno per spiegarvi che gusto sono ma! Non riesco. Allora vi invito a prepararli in casa, sono davvero facili e poi molto buoni. Uno tira l’altro.
Brios alla marmellata
Ingredienti
12 brioches
- 125 Ml latte
- 50 Gr zucchero
- 7 Gr lievito di birra secco
- 50 Gr Burro sciolto
- 2 Bustine Di vanillina
- 2 Rossi d’uovo
- 230 Gr farina
- Q.b Marmelata a scelta
- Q.b zucchero a velo
Istruzioni
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setacciare la farina e aggiungere lo zucchero con lievito di birra mescolare tutto bene
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aggiungere burro sciolto e ben freddo latte vanillina e rossi d’uovo.lavorare tutto bene con una paletta o se preferite a mano
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ricoprire una ciotola con una spolverata di farina e mettere il impasto. ricoprire impasto con un canovaccio e lasciare ad riposare per almeno 1,5 ora. deve radopiiare
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uscire l’ impasto e dividerlo in 12 palline di circa 35 g ciascuna
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stendere le paline leggermente e farcirle al centro con la marmellata o confettura preferita
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richiudere le palline unendo i bordi senza far uscire la marmellata fuori
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palline formate posizionare su una teglia ricoperta da carta da forno, e lasciare a riposare per circa 1 ora
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dopo che riposano un po infornarle a 180° per circa 25 minuti
Io personalmente le quantità che faccio sono di più così appena si raffreddano le metto in un sacchetto e poi nel freezer,li scongelo,poi, poco prima di mangiarli la mdttina, in questo modo sono sempre fresche…
Allora? Cosa ne dite? Le volete assaggiare? Si! Perfetto. Poi voglio conoscere le vostre opinioni proprio qui sotto.
Perché solo grazie alle vostre opinioni noi,lo staff di questo blog,possiamo migliorate ancora di più.
Grazie e buon assaggio 🙂