INSALATA DI RISO INTEGRALE senza sottaceti
Buongiorno amici di Miele e Cannella, anche se le temperature si sono abbassate oggi vi propongo una fresca insalata di riso, tanto il caldo non tarderà a tornare!!! A ma non piace la classica insalata di riso che di solito contiene i sottaceti, non credo che ci sia molta alchimia…
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LA MIA PASTA FREDDA
Buongiorno amici di Miele e Cannella, oggi vi propongo la mia pasta fredda, amica di tanti picnic, oltre che alleata di tanti pranzi estivi. La preparo la sera prima e la mattina non devo pensare a nulla, ecco la ricetta abbondante x 4 persone :)
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CARNE AL SALE CON POMODORINI E RUCOLA
Buongiorno amici di Miele e Cannella, questo è un piatto che faccio spesso in estate è ottimo anche per i picnic si prepara in anticipo e si può fare sia col controfiletto di vitello o manzo, sia con l'arista di maiale. Mi è capitato di mangiarlo in diversi ristoranti, sicuramente…
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TRIPPA CON LA PATATE ricetta della mia mamma
Benvenuti su Miele e Cannella, quando si parla di trippa si pensa alle varie trippe famose: la fiorentina, la romana ecc. ma la trippa con le patate che fa la mia mamma per me è la più buona al mondo. Mia mamma viene da una numerosa famiglia contadina e sicuramente…
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MINI GATEAU DI PATATE CON FAVE E PISELLI
Buongiorno amici di Miele e Cannella, ieri avevo fave e pisellini freschi, ho pensato di usarli fare un bel gateau di patate, poi come sempre ho fatto tardi, e ho deciso di fare dei mini gateau per accelerare la cottura, sono venuti anche carini oltre che molto buoni, io e…
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SEPPIE CON PISELLI
Benvenuti amici di Miele e Cannella, le seppie con piselli sono un classico, chi non le sa fare? Però ognuno avrà un suo modo di farle, per esempio c'è chi le fa in bianco, a me invece piacciono belle rosse e sugose così ci si può inzuppare il pane. Di…
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PATATE AL LATTE E ZAFFERANO
Cari amici di Miele e Cannella oggi vi propongo un contorno particolare, sono delle patate al forno cotte nel latte, profumate e colorate dallo zafferano, ricetta facilissima da preparare, vediamo gli ingredienti per 4/5 persone :)
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STASERA PIZZA !!!!!
Buongiorno amici di Miele e Cannella, non è troppo presto per pensare alla cena, procuratevi gli ingredienti e nel pomeriggio impastiamo insieme, stasera pizza!!!! Io faccio questa dose da tanti anni e la pizza è sempre squisita, con queste dosi io faccio 5 pizze sottili del diametro di 30 cm
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FRITTATA DI PATATE
Buongiorno amici di Miele e Cannella, oggi mercoledì delle ceneri per tradizione non si mangia carne, allora vi propongo un altro piatto della tradizione contadina, la frittata di patate, un piatto povero ma buono, la ricetta è per 4 persone
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UOVA E POMODORI
Buongiorno amici di Miele e Cannella, due giorni fa ho postato una ricetta tradizionale della mia famiglia, eccone un altra, uova e pomodori, ho rispettato gli ingredienti ma ho voluto renderla più carina tagliando le uova a striscioline (come per le uova in trippa ) invece che come le faceva…
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