Maritozzi con farina integrale di farro e miele
Benvenuti su Miele e Cannella, oggi prepariamo maritozzi, data la mia intolleranza alla farina di grano, spesso uso la farina di farro per le mie preparazioni. Questi maritozzi li ho preparati senza uova ne latticini, ho usato il miele per dolcificarli e credetemi, hanno un sapore veramente magnifico, provare per…
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Pane integrale al farro con semi oleosi
Benvenuti su Miele e Cannella, data la mia intolleranza al grano, spesso mi trovo a fare il pane al farro. Fare il pane in casa è molto semplice, basta avere tutto il tempo per la lievitazione, allora che ne dite, lo prepariamo insieme?
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Frolla al farro ripiena di mousse al limone
Buongiorno amici di Miele e Cannella, con la ricetta della mousse al limone ho voluto farcire un guscio di frolla croccante. Un dolce veramente delicato, ottimo come fine pasto.
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Ciambellone della nonna al farro
Buongiorno amici di Miele e Cannella, vi ricordate il ciambellone della nonna? Stavolta l'ho fatto con farina di farro integrale, l'ho cotto col fornetto Versilia e l'ho arricchito con dadini di cioccolato, facile veloce e goloso.
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Ciambella di mele vegana al farro
Buongiorno cari amici di Miele e Cannella, era tempo che volevo preparare una torta vegana, ho trovato una bella ricetta in un blog di una brava collega, marchigiana come me, trovate qui la sua ricetta. Ho usato dei budini di soia alla vaniglia, al posto delle uova e della farina…
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Ciambella al farro con fornetto Versilia
Buongiorno amici di Miele e Cannella, ecco un'altro dolce preparato con farina di farro e cotto nel fornetto Versilia. Una ricetta semplice che può essere cotta anche in forno, se volete potete usare la farina 00 o integrale di grano.Io ho guarnito con frutti rossi, invece di metterli sopra come…
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Muffins integrali al farro e bacche di goji
Buongiorno amici di Miele e Cannella, stavolta ho usato la farina di farro integrale e il latte di soia per questi muffins e per dare un gusto deciso e fruttato, ho unito le bacche di goji. Semplici, genuini e golosi.
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Torta al farro con crema alle nocciole
Buongiorno amici di Miele e Cannella, ho usato il croccante alle nocciole per rifinire questa torta che è preparata con una bevanda alla nocciola nell'impasto, la stessa bevanda l'ho usata per fare la crema di farcitura e la glassa. Questa torta non contiene latticini ne farina di grano, l'ho preparata…
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Corona di pan brioche con farina di farro
Buongiorno amici di Miele e Cannella, ecco un altra ricetta fatta con la base del rotolo di pan brioche ottima sia per ricette dolci che per ricette salate. Questa corona dolce è fatta con solo farina di farro, l'ho farcita con la mia confettura di ciliegie "condita" con caffè in…
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Penne al farro con salsiccia e verdure
Buongiorno amici di Miele e Cannella, oggi per pranzo vi propongo un piatto anni 80, si la ricetta risale a quei tempi, infatti come usava negli anni 80 si poteva aggiungere panna, al condimento ma io non l'ho messa. Questa pasta è molto saporita con i peperoni e le melanzane…
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