Crespelle ai funghi e mascarpone
Benvenuti su Miele e Cannella, le feste stanno finendo, è rimasta solo l'epifania, poi si torna alla vita di tutti i giorni. Se siete di quelli che non ne possono più di carne e pesce di cui si sono abbuffati sotto le feste, ma vogliono preparare lo stesso un bel…
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Fiore di pan brioche ai 5 cereali e soia
Buongiorno amici di Miele e Cannella, con il magnifico e poliedrico impasto del Rotolo di pan brioche farcito, ho realizzato questo splendido fiore con farce salate. Stavolta ho usato solamente farina integrale ai 5 cerali e soia, con semi di lino e sesamo, non ho messo il burro ma solo…
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Rotolo di pan brioche farcito
Benvenuti su Miele e Cannella, come vi ho detto altre volte, il venerdì mi diletto con altre amiche blogger a cucinare tutte insieme la ricetta di una di noi. Tutte insieme si intende ognuna a casa sua e tutte collegate virtualmente, stavolta abbiamo realizzato il rotolo di pan brioche farcito…
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Crostini di polenta
Buongiorno amici di Miele e Cannella, se volete preparare un antipasto diverso dal solito, preparate questi crostini di polenta ai gusti vari, funghi, salsicce e formaggi assortiti. Io li ho preparati per gli ospiti e ho fatto un figurone, non mi son messa li a fare la polenta in modo…
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Orecchiette con salsiccia funghi rucola e parmigiano
Benvenuti su Miele e Cannella, domenica ho avuto ospiti e ho condito le orecchiette in questo modo, è stato un successo. Le ho mangiate in una trattoria in Puglia tempo fa e da allora le faccio sempre quando voglio andare a colpo sicuro .
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INSALATA DI RISO INTEGRALE senza sottaceti
Buongiorno amici di Miele e Cannella, anche se le temperature si sono abbassate oggi vi propongo una fresca insalata di riso, tanto il caldo non tarderà a tornare!!! A ma non piace la classica insalata di riso che di solito contiene i sottaceti, non credo che ci sia molta alchimia…
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LA MIA PASTA FREDDA
Buongiorno amici di Miele e Cannella, oggi vi propongo la mia pasta fredda, amica di tanti picnic, oltre che alleata di tanti pranzi estivi. La preparo la sera prima e la mattina non devo pensare a nulla, ecco la ricetta abbondante x 4 persone :)
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CALAMARI RIPIENI IN UMIDO
Benvenuti amici di Miele e Cannella, oggi vi propongo dei calamari ripieni in umido con un ripieno insolito, si infatti ho usato i funghi per cambiare un po' e devo dire che è stato un esperimento proprio ben riuscito, vi do la ricetta per tre persone :)
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PASTA ALL’ORTOLANA
Buongiorno amici di Miele e Cannella, la pasta all'ortolana si può fare in tutte le stagioni con le varie verdure che ogni stagione offre, in questa che ho fatto io ci sono anche i funghi champignons e e le carote che si trovano sempre, tra poco quando sarà stagione di…
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FUNGHI RIPIENI
Buongiorno amici di Miele e Cannella, i funghi ripieni si possono fare in tanti modi, con o senza carne, con quello che uno ha in casa come per le polpette, io stavolta li ho fatti con la carne, vediamo come :)
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