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Rotolo al pistacchio
Scritto il 1 Ottobre 2018
Pubblicato inDolci da forno , Dolci farciti , Dolci vari

Rotolo al pistacchio

Buongiorno amici di Miele  e Cannella, vi propongo una variante di farcitura per il mio rotolo di pasta brioches. La variante è molto semplice, si tratta di crema di pistacchio. Continua a leggere
Muffin al cioccolato e cocco
Scritto il 17 Luglio 2018
Pubblicato inDolci da forno , Dolci vari

Muffin al cioccolato e cocco

Con la ricetta originale dei muffin si possono fare molte varianti, questa è molto golosa. Facciamo insieme i muffin al cioccolato e cocco. Continua a leggere
Muffin con mele e uvetta
Scritto il 18 Gennaio 201817 Luglio 2018
Pubblicato inDolci da forno

Muffin con mele e uvetta

La ricetta di questi Muffin arriva direttamente dall'Australia, dove il mio collega Ruben e sua moglie Cristina hanno vissuto per un bel periodo. Continua a leggere
Mousse al cocco senza latticini
Scritto il 9 Gennaio 201812 Aprile 2018
Pubblicato inSemifreddi

Mousse al cocco senza latticini

Buongiorno amici di Miele e Cannella, usando la ricetta della mousse al limone che trovate cliccando qui, ho creato questa mousse al cocco altrettanto buona, ma senza latticini.  Scoprite la ricetta! Continua a leggere
Maritozzi con farina integrale di farro e miele
Scritto il 8 Marzo 201627 Aprile 2016
Pubblicato inDolci con il lievito di birra , Dolci da forno , farro

Maritozzi con farina integrale di farro e miele

Benvenuti su Miele e Cannella, oggi prepariamo maritozzi, data la mia intolleranza alla farina di grano, spesso uso la farina di farro per le mie preparazioni. Questi maritozzi li ho preparati senza uova ne latticini, ho usato il miele per dolcificarli e credetemi, hanno un sapore veramente magnifico, provare per… Continua a leggere
Pane integrale al farro con semi oleosi
Scritto il 8 Marzo 2016
Pubblicato infarro , Pane Pizza & Co , Preparazioni di base

Pane integrale al farro con semi oleosi

Benvenuti su Miele e Cannella, data la mia intolleranza al grano, spesso mi trovo a fare il pane al farro. Fare il pane in casa è molto semplice, basta avere tutto il tempo per la lievitazione, allora che ne dite, lo prepariamo insieme? Continua a leggere
Pesche dolci alla crema
Scritto il 11 Febbraio 201623 Febbraio 2017
Pubblicato inDolci da forno , Dolci farciti , Dolci vari

Pesche dolci alla crema

Buongiorno amici di Miele e Cannella, le pesche dolci sono una tradizione dalle mie parti, e sono anche uno dei miei dolci preferiti, ci vuole pazienza per fare tutti i passaggi, ma il risultato è veramente delizioso. In pratica sono dei biscotti fatti a forma di mezza sfera con un… Continua a leggere
Smoothie verdi  e foodpairing
Scritto il 4 Febbraio 201611 Febbraio 2016
Pubblicato inVarie

Smoothie verdi e foodpairing

Buongiorno amici di Miele e Cannella, avete seguito il ciclo di 10 giorni per depurare il nostro corpo grazie agli smoothie verdi? Se non lo avete ancora fatto, leggete i miei articoli precedenti. Il ciclo di mantenimento prevede di sostituire un pasto al giorno, con uno smoothie, un frullato con… Continua a leggere
Depurarsi con gli smoothie verdi parte 2°
Scritto il 14 Dicembre 201511 Febbraio 2016
Pubblicato insmoothie , Varie , Vegetariano

Depurarsi con gli smoothie verdi parte 2°

Bentornati su miele e Cannella, come avevo promesso nel mio precedente articolo, ecco le ricette degli ultimi 5 giorno del programma di JJ. Smith dal suo libro “La dieta green & detox” “Dieci giorni per depurarsi, dimagrire e sentirsi di nuovo in forma” Continua a leggere
Depurarsi con gli smoothie verdi
Scritto il 14 Dicembre 20154 Febbraio 2016
Pubblicato insmoothie , Varie , Vegetariano

Depurarsi con gli smoothie verdi

Buongiorno amici di Miele e Cannella, in previsione delle abbuffate natalizie, vi voglio proporre un ciclo di 10 giorni per depurare il nostro corpo grazie agli smoothie verdi. Gli smoothie sono dei frullati composti da frutta biologica cruda, ortaggi crudi a foglia verde biologici e acqua o altri liquidi come… Continua a leggere

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