Rotolo al pistacchio
Buongiorno amici di Miele e Cannella, vi propongo una variante di farcitura per il mio rotolo di pasta brioches. La variante è molto semplice, si tratta di crema di pistacchio.
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Muffin al cioccolato e cocco
Con la ricetta originale dei muffin si possono fare molte varianti, questa è molto golosa. Facciamo insieme i muffin al cioccolato e cocco.
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Muffin con mele e uvetta
La ricetta di questi Muffin arriva direttamente dall'Australia, dove il mio collega Ruben e sua moglie Cristina hanno vissuto per un bel periodo.
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Maritozzi con farina integrale di farro e miele
Benvenuti su Miele e Cannella, oggi prepariamo maritozzi, data la mia intolleranza alla farina di grano, spesso uso la farina di farro per le mie preparazioni. Questi maritozzi li ho preparati senza uova ne latticini, ho usato il miele per dolcificarli e credetemi, hanno un sapore veramente magnifico, provare per…
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Pesche dolci alla crema
Buongiorno amici di Miele e Cannella, le pesche dolci sono una tradizione dalle mie parti, e sono anche uno dei miei dolci preferiti, ci vuole pazienza per fare tutti i passaggi, ma il risultato è veramente delizioso. In pratica sono dei biscotti fatti a forma di mezza sfera con un…
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Crumble integrale alle ciliegie
Benvenuti su Miele e Cannella, questo dolce integrale l'ho realizzato usando le dosi della classica ricetta del crumble alle mele, ma, al posto delle mele, ho usato le ultime ciliegie di stagione per prepararlo. Una vera delizia :)
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Frolla al farro ripiena di mousse al limone
Buongiorno amici di Miele e Cannella, con la ricetta della mousse al limone ho voluto farcire un guscio di frolla croccante. Un dolce veramente delicato, ottimo come fine pasto.
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Ciambellone della nonna al farro
Buongiorno amici di Miele e Cannella, vi ricordate il ciambellone della nonna? Stavolta l'ho fatto con farina di farro integrale, l'ho cotto col fornetto Versilia e l'ho arricchito con dadini di cioccolato, facile veloce e goloso.
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Ciambella vegana al cioccolato
Buongiorno amici di Miele e Cannella, sulla scia del successo che ha avuto la ciambella vegana alle mele, ho creato una variante al cioccolato, molto soffice e golosa. Al posto delle uova ho usato sempre dei budini alla soia, stavolta nella variante al cioccolato fondente. Avevo 4 budini al cioccolato,…
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Ciambella di mele vegana al farro
Buongiorno cari amici di Miele e Cannella, era tempo che volevo preparare una torta vegana, ho trovato una bella ricetta in un blog di una brava collega, marchigiana come me, trovate qui la sua ricetta. Ho usato dei budini di soia alla vaniglia, al posto delle uova e della farina…
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