Le mele cotte in friggitrice ad aria sono un delizioso dessert da servire in ogni occasione. Facilissime da fare, gustose e con una deliziosa sorpresa di sapori e elementi aggiunti.
Con questa ricetta e procedimento, potrete preparare anche le pere o le pesche, in estate. Bastera’ lavare bene le mele e scavare il torsolo al centro del frutto, farcire con il composto di miele e margarina (anche burro morbido per chi non e’ vegano) e aggiungere l’effetto speciale, ossia un pizzico di sale che ricrea un inaspettato e delizioso sapore di caramello salato. Ma io direi di iniziare la ricetta delle mele cotte in friggitrice ad aria prima che mi torna l’acquolina in bocca.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavate molto bene le mele, se sono biologiche ancora meglio, poi tagliatele a meta’ in senso orizzontale e privatele del torso centrale.
Disponete le mele in una teglia 20×20 rettangolare oppure rotonda, idonea alla vostra friggitrice ad aria e cospargetele con una spolverata di zucchero.
Iniziate la prima parte della cottura nella friggitrice ad aria a 180° per 10 minuti.
Nel frattempo preparate il composto per la farcitura, mescolando in una ciotolina la margarina vegetale morbida, il miele liquido e un pizzico abbondante di sale.
Trascorsi i 10 minuti della prima cottura delle mele, tirate fuori dalla friggitrice la teglia.
Mettete al centro di ogni meta’ mela un cucchiaino di farcitura al miele, qualche pinolo e qualche mirtillo disidratato.
Rimettete le mele nella friggitrice ad aria e continuate a cuocerle per altri 10 minuti sempre a 180° .
Dosi variate per porzioni
