Ricette con il petto di pollo, più di 20 idee facili e buonissime!

Petto di pollo saporito con cipolla, pomodoro e scamorza affumicata, un secondo piatto preparato con ingredienti genuini, semplice e buonissimo.

Sandwich di pollo e avocado, una combinazione classica che unisce la freschezza dell’avocado alla delicatezza del pollo, creando un pasto versatile e saporito. Questo sandwich si presta a numerose varianti, dalle più semplici alle più elaborate, rendendolo adatto a diversi gusti e occasioni. Può essere un pranzo veloce e sano durante la settimana, un pasto […]

Rosette ripiene di insalatona, un’idea semplice e originale per servire l’insalata utilizzando dei panini come contenitore. Questa ricetta è perfetta per una gita, una scampagnata o anche per un pranzo in spiaggia. La preparazione è molto semplice, le rosette vengono svuotate dalla loro mollica e riempite con un’insalatona a base di pollo fresca e golosa. […]

Pollo shawarma in slow cooker, versione realizzata nella pentola a cottura lenta della tipica ricetta mediorientale. Il pollo shawarma è un piatto tipico della cucina mediorientale, noto per il suo sapore ricco e aromatico. Il termine arabo “shawarma” deriva da una parola turca çevirmeche significa “girare”. Questo si riferisce al metodo tradizionale di cottura in […]

Insalatona con pollo e avocado, un piatto delizioso e nutriente che unisce il gusto succulento del pollo alla cremosità dell’avocado, arricchito con verdure croccanti e condimenti freschi. Questa ricetta è perfetta quando si ha voglia di un pranzo – o una cena – fresco e leggero ed è ideale per essere portata al lavoro o […]

Pulled chicken in slow cooker, una golosa rivisitazione del famoso pulled pork realizzata con petto di pollo e cotta nella pentola a cottura lenta. Questa ricetta è semplicissima da preparare e necessita solo di un paio di passaggi. La cottura in slow cooker, la pentola a cottura lenta, rende la carne di pollo così tenera […]

Pollo teriyaki in slow cooker, ricetta della tradizione giapponese a base di salsa di soia preparata nella pentola a cottura lenta che rende la carne morbidissima e saporita. Questo piatto a base di pollo viene insaporito dalla salsa teriyaki, un condimento a base di salsa di soia, zucchero e zenzero. La preparazione in slow cooker […]

Bocconcini di pollo panati in friggitrice ad aria, ricetta semplicissima e veloce per un secondo piatto a base di petto di pollo che resta morbido e succoso. Questo pollo è inoltre profumatissimo grazie all’utilizzo della scorza di agrumi, in questo caso limone e mandarini. Naturalmente per questa ricetta vanno utilizzati agrumi non trattati e/o biologici. […]

Zuppa di pollo e porri, ricetta semplice e genuina per un piatto caldo e confortevole, semplicissima da preparare. Questa zuppa è già perfetta così ma puoi arricchirla con dei cereali come riso, orzo, pastina o – per un tocco etnico – anche noodles asiatici. Puoi arricchire la zuppa di pollo e porri anche con altre […]

Pollo fritto all’orientale, la ricetta perfetta per preparare in casa un pollo morbido e succoso dentro e croccante fuori. Preparare questo pollo è davvero semplicissimo e ti darà tantissima soddisfazione. Ti basterà condire il pollo con pochi ingredienti tipici della cucina asiatica ormai facilmente reperibili e ricoprirlo con una semplice pastella a base di acqua […]

I burritos pollo e avocado sono una ricetta che unisce il gusto succulento del pollo, la cremosità dell’avocado e l’irresistibile bontà del formaggio cheddar. I burritos sono una prelibatezza culinaria tex-mex amata in tutto il mondo per la loro versatilità e il sapore eccezionale. Una preparazione semplicissima e veloce che crea una combinazione irresistibile di […]

Il pollo marinato alla salsa di soia è un saporitissimo piatto a base di pollo caratterizzato da una marinatura che si ispira alla cucina giapponese. Nello specifico è composta da salsa di soia, aceto di riso e zenzero in polvere che rendono il pollo morbido, succoso e saporitissimo. La ricetta è semplicissima e ti ruberà […]

La bowl di riso pollo e mango è un piatto unico fresco, saziante e goloso caratterizzato da un condimento esotico a base di mango e cipollotto facilissimo da realizzare. Questo piatto è composto da del riso basmati cotto per assorbimento, petto di pollo cotto alla piastra e da una golosa dadolata di mango che dona […]

I filetti di pollo speziati con curry e salsa di soia sono un piatto dal sapore irresistibile che unisce la delicatezza della carne di pollo alla ricchezza di aromi provenienti dalle spezie esotiche e dalla salsa di soia. Questa ricetta deliziosa e semplice da preparare ti permetterà di creare un pasto appagante e pieno di […]

L’insalata di pollo e avocado è un piatto versatile che può essere gustato come pranzo o cena e si presta a molte varianti in base ai tuoi gusti. Questa deliziosa insalata è un’opzione perfetta per chi che cerca un pasto leggero, sano e ricco di sapore: la sua combinazione di ingredienti freschi e nutrienti offre […]

Insalata di riso alla greca, una versione originale e diversa dalla solita insalata di riso, una delle ricette più cucinate con la bella stagione. In questa preparazione ho deciso di utilizzare il riso basmati e di condirlo con una salsa allo yogurt greco al posto della classica maionese. Ho poi aggiunto del petto di pollo […]

Il pollo agli anacardi è un secondo piatto tipico della cucina asiatica che è facilissimo replicare in casa: occorreranno pochi e semplici passaggi per portare in tavola un piatto originale, saporito e soprattutto delizioso. Io ho deciso di servirlo in una bowl con del riso basmati in bianco e dei broccoli cotti a vapore semplicemente […]

Il petto di pollo agli agrumi è un secondo piatto estremamente semplice da preparare e dall’intenso aroma di agrumi grazie alla panatura aromatizzata e alla salsa di accompagnamento a base di arance e limoni. Per cuocere la carne al punto giusto mi sono servita di un termometro a sonda e ho stoppato la cottura una […]

Il petto di pollo al bacon è una ricetta facilissima da realizzare, buona e saporita; un secondo piatto appetitoso che piacerà a grandi e piccini. Il petto di pollo spennellato di senape viene avvolto nelle fette di bacon e cotto in forno: il risultato è una carne morbida e succosa dal gradevole aroma affumicato.In fondo […]

Il pollo yakitori è uno dei più famosi street food della cucina giapponese, dei buonissimi spiedini di pollo – yakitori vuol dire proprio “pollo grigliato” – conditi con la salsa teriyaki, un condimento a base di salsa di soia e zucchero che può essere acquistato già pronto nei supermercati più forniti o nei negozi etnici […]

Lo spezzatino di pollo ai funghi è un sostanzioso piatto unico composto da bocconcini di petto di pollo e funghi misti – tra i quali chiodini, gallinacci e porcini – cremoso e appagante. E’ davvero semplice da preparare e a differenza dello spezzatino di manzo ha una cottura relativamente veloce. Per questa preparazione ho utilizzato […]

Il pollo al limone e zafferano è un secondo piatto a base di petto di pollo molto semplice da realizzare, caratterizzato da un bellissimo colore giallo dorato dato appunto dallo zafferano e da una morbidezza ed una succosità uniche grazie alla marinatura a base di limone. Puoi gustare questo piatto accompagnato da insalata o altra […]

I nuggets di pollo sono delle croccanti pepite di petto di pollo proprio come quelle delle più importanti catene di fast food e che piacciono a grandi e piccini. Farli a casa è davvero semplicissimo e otterrai un pollo croccante, goloso e, soprattutto, genuino. Puoi accompagnare i nuggets con varie salse come maionese, senape, salsa […]

Le scaloppine di pollo al pistacchio e limone sono un secondo piatto gustoso e molto semplice da realizzare. In questa variante delle scaloppine, il pollo viene infarinato con farina 00 e farina di pistacchi e sfumato con del succo di limone.Facile, veloce e buonissimo.RACCOLTA DI SECONDI DI POLLO PER TUTTI I GUSTIMa vediamo nel dettaglio […]

Gli involtini al pistacchio sono dei golosi involtini di petto di pollo farciti con prosciutto cotto e formaggio spalmabile e panati con la cosiddetta farina di pistacchio, una granella molto fine (tipo la farina di mandorle o nocciole) che trovo nel mio supermercato di fiducia ma che puoi benissimo preparare da te tritando molto finemente […]

Le spinacine di pollo sono delle golose pepite a base di petto di pollo e spinaci lessi, buone sia fritte che in forno. Sono la pietanza ideale per far mangiare le verdure anche ai più piccini ma sono perfette veramente per tutti. Per variare un po’ puoi alternare agli spinaci altre verdure come bietoline, cime […]

Il pollo alle mandorle è una ricetta tipica della cucina orientale ma ormai conosciuta in tutto il mondo e largamente diffusa anche in Italia. Rispetto alla ricetta classica molto più lunga e laboriosa dove il pollo va marinato per diverse ore, questa versione davvero facilissima si prepara in meno di 30 minuti! RACCOLTA DI SECONDI […]

Il pollo fritto ai cornflakes è una ricetta buonissima ed estremamente facile da preparare, perfetta per grandi e piccini; la panatura ai fiocchi di mais rende questo pollo croccantissimo anche senza fare una doppia panatura e ti farà sicuramente dire addio al pangrattato!Questa ricetta in particolare non è adatta a chi soffre di celiachia o […]

Il petto di pollo al limone con erbe aromatiche è una preparazione davvero semplicissima: il pollo viene cotto a fuoco lento insieme alla sua salsa di marinatura a base di limone e erbe aromatiche fresche che lo rende morbido e cremoso. Ma vediamo nel dettaglio ingredienti, dosi e passaggi della ricetta del petto di pollo al limone.

Il pollo al curry è un piatto tipico della cucina indiana ormai diventato di uso consueto anche nella nostra cucina. Nella versione originale è presente anche il pomodoro che in questa ricetta semplice e veloce non ho inserito. Il latte di cocco che utilizzo nella preparazione del pollo al curry è quello venduto in lattina o nel brick […]

Il petto di pollo glassato al miso è un secondo piatto davvero sorprendente grazie alla cottura sottovuoto che gli conferisce una morbidezza e una succosità difficilmente ottenibili con le cotture tradizionali. Inoltre la glassatura dona a questo piatto un sapore unico e particolare. Nelle note ti indicherò comunque le modalità di cottura in forno. Ma […]

Insalata di pollo e pesche, un piatto unico completo, saziante e originale che unisce il pollo alla dolcezza delle pesche e alla sapidità della feta. Andando nel dettaglio questo piatto è composto da una misticanza di lattuga e altre erbette, petto di pollo cotto in padella, pesche tagliate a spicchi e feta a cubetti. Questo […]