Lasagne al prosciutto cotto con funghi e piselli
Le lasagne al prosciutto cotto con funghi e piselli sono un primo piatto ricco e goloso - io lo servo come piatto unico - perfetto per i pranzi della domenica e più semplice da realizzare di quanto si possa pensare.…
Mousse al caffè senza uova e senza gelatina
La mousse al caffè è un dessert buonissimo che si prepara in 5 minuti; è…
Danubio salato al prosciutto e mozzarella
Il danubio salato è un rustico tipico della cucina partenopea, delle soffici palline di pan…
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Involtini di tacchino al limone
Gli involtini di tacchino al limone sono un secondo piatto molto semplice e veloce da…
Torta di carote e ricotta alle mandorle
La torta di carote e ricotta alle mandorle è un classico dolce da credenza, ideale…
Crepes al salmone, ricotta e limone
Le crepes al salmone e ricotta sono una versione fresca e golosa delle classiche crepes ripiene di besciamella. La farcia di ricotta, salmone e scorza di limone rende queste crepes buonissime da gustare anche tiepide e possono essere inoltre preparate…
Polpette di merluzzo
Le polpette di merluzzo sono un modo goloso e originale per cucinare questo pesce molte…
Impasto per pizza semi-integrale a lunga lievitazione
L’impasto per pizza semi-integrale è un lievitato ad alta idratazione e lunga lievitazione preparato con…
Bignè di San Giuseppe, tipico dolce della cucina romana
I bignè di San Giuseppe sono un dolce tipico della cucina romana preparato il 19…
Sbriciolata salata con speck e provola affumicata
La sbriciolata salata con speck e provola affumicata è la versione salata della sbrisolona mantovana,…
