Le Tartine con mousse di tonno sono una sfiziosa idea da servire come aperitivo o antipasto, tartine facili da preparare e buonissime.
Conviene sempre prepararne in grandi quantità perché queste tartine sono irresistibili finger food, ma questo non è un problema perché sono talmente facili e veloci che realizzarle è un gioco da ragazzi!
INGREDIENTI PER PREPARARE LE TARTINE CON MOUSSE DI TONNO
pancarrè
mousse di tonno
verdure sott’olio
COME SI PREPARANO LE TARTINE CON MOUSSE DI TONNO
1. Dopo aver preparato la mousse di tonno come vi abbiamo spiegato nel nostro ultimo articolo, basta ritagliare le fette di pane nella forma che desideriamo e spalmarle con la crema. Il tocco finale è decorarle con verdure a nostra scelta e le tartine sono pronte!
Sfiziose, golose, irresistibile: le Tartine sono un must delle feste, l’unico difetto è che finiscono subito per cui preparatene tantissime!
Provatele anche con la mousse di salmone e vedrete che bontà!
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Ingredienti per preparare le Tartine con mousse di tonno
- 400 gpancarrè
Ingredienti per la mousse di tonno
- 300 gtonno sott’olio
- 250 gformaggio fresco spalmabile
- 2 cucchiaicapperi
Per decorare
- q.b.verdure sott’olio
Strumenti per preparare le Tartine con mousse di tonno
- 1 Robot da cucina
Preparazione delle Tartine con mousse di tonno
Per preparare le Tartine con mousse di tonno innanzitutto dedicatevi alla preparazione della mousse di tonno: riunite nel robot da cucina tutti gli ingredienti e frullate fino ad ottenere una crema dalla consistenza omogenea e liscia.
Mettete la crema in frigo per farla rassodare mentre preparate le tartine: ritagliate le fette di pane con dei coppapasta rotondi o con tagliabiscotti di diverse forme, ad esempio a stella. Tostatele velocemente in una padella antiaderente pochi minuti per lato.
Farcite le fette di pane con la mousse di tonno e decoratele con verdure sott’olio sgocciolate miste come piselli, carote, cipolline, olive, ecc.
Servite le tartine su un piatto da portata o su un vassoio.
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E’ preferibile consumare le tartine al momento o conservarle in frigo al massimo per 1 giorno. Inoltre potete preparare la crema di tonno in anticipo così da assemblare le tartine all’ultimo.
Potete anche ritagliare il pane semplicemente a forma di triangolo eliminando la parte esterna del pancarrè.
I ritagli di pancarrè potete riutilizzarli per preparare polpette o per realizzare panure per gratinare verdure o pesce come ad esempio la panure mediterranea.
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