SFORMATO FIORI DI ZUCCA E RICOTTA

SFORMATO FIORI DI ZUCCA E RICOTTA

Questo sformato fiori di zucca e ricotta è semplicemente buonissimo ed è anche facile e soprattutto veloce. Gli ingredienti sono pochi e semplici, ma il risultato finale davvero stupefacente. Questo sformato è buono sia caldo che freddo e potete tranquillamente prepararlo in anticipo in modo da averlo già pronto al... Continua »
MELANZANE RIPIENE

MELANZANE RIPIENE

Le melanzane ripiene al forno sono un piatto buonissimo che potete servire sia come secondo che come piatto unico. La ricetta è davvero semplice e veloce ma sono sicura che piacerà proprio a tutti. Come faccio sempre, anche questa volta vi consiglio di personalizzare la ricetta se ne avete voglia,... Continua »
SCHIACCIATINE DI ZUCCHINE E RICOTTA

SCHIACCIATINE DI ZUCCHINE E RICOTTA

Le schiacciatine di zucchine e ricotta sono un piatto davvero sfizioso, semplice e veloce che potete servire sia come antipasto che come stuzzichino durante una cena o un buffet per una festa. Le schiacciatine si preparano in pochissimo tempo e potete pure... Continua »
INVOLTINI DI PEPERONI CON RICOTTA E OLIVE

INVOLTINI DI PEPERONI CON RICOTTA E OLIVE

Gli involtini di peperoni con ricotta e olive sono un piatto molto semplice e davvero sfizioso, perfetto da servire sia come secondo che come piatto unico. Per fare questi involtini ho usato dei peperoni arrostiti a cui ho tolto la pellicina e che ho poi farcito con ricotta, olive e... Continua »
MELANZANE GRIGLIATE CON CRUDO, CAPRINO E POMODORI

MELANZANE GRIGLIATE CON CRUDO, CAPRINO E POMODORI

Le melanzane grigliate con crudo, caprino e pomodori sono un piatto unico davvero sfizioso e saporito che potete servire anche come secondo o come antipasto: vi basterà preparare tanti rotolini e sistemarli in un piatto da portata al centro del tavolo, vedrete che andranno a ruba. Per una cottura più... Continua »
ZUCCHINE GRIGLIATE CON PRIMOSALE E POMODORI

ZUCCHINE GRIGLIATE CON PRIMOSALE E POMODORI

Le zucchine grigliate con primosale e pomodori sono una preparazione molto semplice, veloce e soprattutto light, perfetta per un pranzo leggero o una cena veloce senza tuttavia rinunciare al gusto. Le zucchine sono grigliate e poi condite con pochissimo olio e sale, mentre i pomodori sono conditi a crudo ma... Continua »
MILLEFOGLIE DI POLENTA E MELANZANE

MILLEFOGLIE DI POLENTA E MELANZANE

Le millefoglie di polenta e melanzane sono un piatto molto saporito che potete servire sia come primo sia come simpatico secondo. Queste piccole delizie sono perfette anche per un buffet, ad esempio per una festa o un compleanno e piaceranno proprio a tutti. Inoltre, essendo fatte con farina di mais,... Continua »
CROCCHETTE DI MORTADELLA E PISTACCHI

CROCCHETTE DI MORTADELLA E PISTACCHI

Le crocchette di mortadella e pistacchi sono delle polpettine di una bontà unica che adorerete al primo assaggio! La ricetta è facilissima e veloce e per di più queste pepite croccanti sono davvero strepitose e golose. Perfette per aperitivi, buffet per feste, compleanni e ogni altra occasione che vi viene... Continua »
POLPETTE SALSICCIA E FRIARIELLI

POLPETTE SALSICCIA E FRIARIELLI

Le polpette salsiccia e friarielli sono strepitose! Se non le avete mai provate e amate questo particolare accostamento, allora non sapete che vi siete persi! Da buona napoletana, io adoro la ricetta tradizionale, ossia salsiccia e friarielli cotti in padella e accompagnati da ottimo pane croccante, come adoro la pizza... Continua »
POMODORI RIPIENI DI CAPRINO E ZUCCHINE

POMODORI RIPIENI DI CAPRINO E ZUCCHINE

I pomodori ripieni di caprino e zucchine sono buonissimi e davvero molto facili. Si tratta di un piatto estremamente versatile perché potete servirlo come antipasto, come secondo o come piatto unico e in più per la farcia potete usare gli ingredienti che più vi piacciono o semplicemente quelli che avete... Continua »