LA COTTURA NELLE PENTOLE IN TERRACOTTA

LA COTTURA NELLE PENTOLE IN TERRACOTTA

La cottura nelle pentole in terracotta è semplice, salutare e genuina, perché permette di cuocere i cibi senza l’aggiunta di grassi grazie alla porosità dell’argilla che permette un perfetto scambio di calore e umidità, senza che sia necessario appunto usare oli e liquidi in eccesso. Quello nelle pentole in terracotta... Continua »
COME USARE IL FORNO A MICROONDE – Usi tradizionali e alternativi

COME USARE IL FORNO A MICROONDE – Usi tradizionali e alternativi

Come usare il forno a microonde: usi tradizionali e usi alternativi. Il forno a microonde è presente ormai in quasi tutte le case ed è usato prevalentemente per riscaldare e scongelare cibi. In realtà, esso può essere utilizzato per fare tantissime altre cose, tra cui cuocere al vapore, ammorbidire il... Continua »
COME SOSTITUIRE IL BURRO NELLE PREPARAZIONI DOLCI E SALATE

COME SOSTITUIRE IL BURRO NELLE PREPARAZIONI DOLCI E SALATE

Vi siete mai chiesti come sostituire il burro nelle preparazioni dolci e salate? Se si, allora questo articolo vi sarà utile, perché cercherò di elencare gli ingredienti che si possono usare in cucina al posto del burro. Il burro è un grasso di origine animale ottenuto dalla lavorazione della crema... Continua »