Ragù orientale
Il ragù orientale a differenza del ragù italiano è che al posto di polpa di pomodoro mettiamo la polpa/salsa di…
Categoria: I primi
Polpette di mazzancolle con pollo
Una zuppa molto light, sia carne di mazzancolle che quella di pollo sono molto teneri, uniti insieme danno una sensazione…
Sushi e maki
Preparare dei sushi e maki a casa e’ una cosa semplicissima! Non e’ proprio una ricetta cinese ma e’ qualcosa…
Pane bicolore con zucca
E’ la prima volta che faccio questa ricetta ma il risultato e’ abbastanza piacevole, la zucca da’ un po’ di…
Zuppa agropiccante
Questo e’ uno dei piatti piu’ ordinati presso i ristoranti cinesi, specialmente dai clienti italiani che la mangiano abbinato al…
Frittata con patate 土豆煎蛋
Per chi ama fare colazione salata, questa frittata sicuramente e’ un ottima scelta. Io l’adoro! Questa ricetta e’ per una…
I ravioli a forma di fiore
Questo tipo di raviolo nella lingua cinese viene chiamato “raviolo quattro gioie” , il nome deriva dai quattro colori degli…
Spaghetti di riso saltati in padella
Spaghetti di riso sono molto leggeri, cottura veloce e sono buoni da mangiare. Oggi facciamo gli spaghetti di riso saltati in…
Riso alla Wenzounese
Oggi vorrei farvi assaggiare il riso che viene dalla mia città natale Wenzhou, il cosidetto “riso alla Wenzounese“. Sicuramente troverete…
Spaghetti cinesi ‘mescolati’
Perchè si dice spaghetti “mescolati”? Perchè questo è veramente un primo facile da cucinare, bastava preparare tutti gli ingredienti e mescolarli…