Un modo particolare per preparare il sedano, questo piatto e’ considerato da noi piu’ o meno un antipasto, pero’ puo’ essere tranquillamente anche un contorno.
Tempo necessario: 10 minuti
- Sedano
- Arachidi
- Sale
- Olio
1. Intanto fate bollire per due minuti il sedano in acqua bollente con un po’ di sale.
2. Poi scaldate una padella con un po’ di olio ( io ho aggiunto un po’ di pepe intere per il gusto personale).
3. Fate soffrigere per una ventina di secondi gli arachidi.
4. Versate il sedano.
5. Dopo averli saltati due minuti in padella aggiungete del sale sufficiente.
6. Una goccia di aceto balsamico.
Pronto!
