RAVIOLI CINESI facili facili [video ricetta]

Cosa fare a casa in quarantena? Ovviamente i ravioli cinesi sfiziosissimi! Ho cercato di semplificare i modi per farli anche in due maniere diverse e due modi anche per cucinarli, provate a dare un occhiata al video.

La quantità è sufficiente per 3/4 persone, di solito con 300 gr. di pasta il ripieno deve essere il doppio di peso quindi io avevo preparato un ripieno di circa 650 gr.

La scelta del ripieno è molto libera e vasta, di solito il classico ripieno si fa sempre con carne tritata ( 7/10 magra e 3/10 grassa sarebbe ideale) + una specie di verdura (che può essere sedano, cavolo cappuccio, cavolo cuore di bue, cavolo cinese, carota, fagiolino o addirittura cipolla). Usate una verdura che avete a casa che sia un po’ croccantino, non siamo selettivi in un momento che la verdura è così preziosa! ☺️
Per qualsiasi dubbio o chiarimento, commentate tanto sotto!