RICETTE DOLCI E SALATE CON PASTA SFOGLIA

La sfogliata alle mele e noci sembra uno strudel, ma non lo è! Anzi potrebbe esserlo, ma non chiamatelo strudel, non perché non si possa, ma perché se vi sentono gli Altoatesini si potrebbero offendere… lo strudel non deve essere preparato con pasta sfoglia, mi raccomando, ma con pasta frolla o pasta matta (dipende dalle […]

Il polpettone con pancetta in crosta di pasta sfoglia è un secondo piatto saporito e succoso. Oltre che ad essere veramente buono, è anche un bel piatto da vedere, infatti lo preparo durante le feste… che sia Natale, capodanno, Pasqua, un compleanno o anche solo un pranzo in famiglia, questo polpettone è l’ideale!

Oggi ho preparato i ventagli di pasta sfoglia con bacon e rosmarino, uno stuzzichino super veloce per gli aperitivi o gli antipasti… Se avete a casa un rotolo di pasta sfoglia dovete provarli sono golosissimi! Sono perfetti per qualsiasi tipo di feste (Natale, Pasqua, capodanno, compleanni, anniversari) e si preparano in poco tempo. Con uno […]

I cucchiaini di pasta sfoglia sono un’idea semplice e carina per presentare dei golosi finger food durante le feste, e non solo! Io li ho farciti con una mousse al salmone, ma potete usare quello che volete, e prepararli sia in versione salate o dolce. Sono facilissimi da preparare, e farete un figurone!

Ecco 3 idee salate con pasta sfoglia, tutte facilissime e velocissime da preparare. Sono stuzzichini perfetti per aperitivi, cene o buffet. Tengo spesso in frigorifero dei rotoli di pasta sfoglia, così se all’ultimo momento, amici o parenti si fermano qui da me, in quattro e quattr’otto gli stuzzichini sono pronti! Se cliccate QUI trovate anche […]

I fagottini veloci con prosciutto e formaggio sono pronti in meno di mezz’ora! Se avete un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero, dovete provarli… Sono perfetti come antipasto, oppure serviti durante gli aperitivi alle feste, o nei buffet.

I triangoli veloci al tonno con pasta sfoglia, sono degli stuzzichini che si preparano in pochissimo tempo. Perfetti come antipasto o serviti agli aperitivi, piaceranno a tutti. Oltretutto non servono nemmeno molti ingredienti. Potrebbero essere una delle tante idee per Natale o Capodanno, ma anche per le serate tra amici. Se vi servono altre ricette […]

La torta salata con pancetta e ricotta è facile e veloce da preparare. Perfetta come secondo piatto, oppure se tagliata a fette piccole può anche essere servita come antipasto o durante aperitivi e buffet. Mangiata fredda è buonissima, ma secondo me, da il meglio di sé, se gustata calda! Questa torta salata piacerà a tutti. […]

La millefoglie salata monoporzione è facilissima e velocissima da preparare. E’ un piccolo antipasto perfetto anche per i bambini, i miei per esempio la divorano in un baleno! Ma oltre che essere un antipasto, può anche essere servita agli aperitivi o ai buffet. Vi lascerete conquistare dalla sua golosità, ma soprattutto dalla velocità nel prepararla.

L’albero di Natale, preparato con i rotolini di pasta sfoglia, è una ricetta super facile e super veloce che ormai spopola sul web da anni. Oltretutto è molto versatile, perché potrete usare una miriade di ingredienti per renderla più golosa. Molte ricette usano prosciutto e formaggio, altre invece salmone, io ho optato per un pesto […]

La Quiche con pancetta e asparagi è una torta salata troppo buona! Io ne sono golosissima. E’ una variante delle tante, della classica Quiche Lorraine, facile e super veloce da preparare vi salverà sicuramente da ospiti improvvisi. Può essere servita come secondo piatto, oppure anche come antipasto, scegliete voi!

Lo strudel natalizio è un mix tra gli ingredienti del classico strudel della tradizione alto atesina, con alcuni ingredienti presi dalla bisciola della Valtellina. Io abito a pochi chilometri dalle montagne valtellinesi, e amo la montagna, ma soprattutto adoro trascorrere le vacanze in Alto Adige. Così ho pensato di fondere due tradizioni, due dolci tipici […]

Lo strudel zucchine cotto e ricotta è un secondo piatto facile e veloce da preparare. Può essere anche servito come antipasto, oppure presentato a buffet o feste. Molto goloso e dal sapore delicato, piacerà a tutti! Lo strudel zucchine cotto e ricotta è buonissimo caldo, appena tirato fuori dal forno, ma anche gustato freddo è […]

Lo strudel salato con asparagi, prosciutto crudo e formaggio, è facilissimo e veloce da preparare. Buonissimo caldo-tiepido, ma anche freddo non è male! Perfetto da portare con se ad un pic-nic fuori porta, al mare, in montagna. Lo si prepara in anticipo e lo si conserva in frigorifero. Lo strudel salato con asparagi può essere […]

Lo Strudel di mele è un dolce molto conosciuto e solitamente preparato con mele, cannella, pinoli e uvetta. Le sue origini sono antiche e risalgono al 1700, periodo in cui i Turchi che dominarono in quel tempo le terre ungheresi, fecero conoscere un dolce simile, la baklava. Da qui poi la ricetta subì varie modifiche e […]

La quiche lorraine è una torta salata di origine francese, molto semplice da preparare e molto gustosa. Gli ingredienti principali sono panna, pancetta e uova, mentre la base solitamente è una pasta brisè. Poi, secondo i propri gusti, è possibile anche aggiungere altri ingredienti, a base di carne o verdure per esempio. Io per rendere […]

Il polpettone con speck in crosta di pasta sfoglia è un secondo piatto gustoso, ed è perfetto per le feste. Facile da preparare, sicuramente piacerà a tutti. Anche i bambini ne andranno ghiotti. Può essere accompagnato con patate bollite, patate fritte o cotte al forno, oppure con qualsiasi altra verdura di stagione.

La torta salata con funghi pancetta e ricotta è nata dal nulla… ultimamente mi capita di aprire il frigorifero, guardare cosa c’è dentro e organizzare pranzo e cena in base a quello che trovo. E così ho fatto anche per questa torta salata. Nel mio frigo non mancano mai i rotoli di pasta sfoglia, e […]

La torta salata con zucchine patate e taleggio è veramente facile e veloce da preparare. Se avete poco tempo, tutti gli ingredienti che servono sono in casa, provatela… vi stupirà! Nel giro di mezz’ora il vostro pasto sarà pronto. E’ una torta “multifunzionale” perché è perfetta come antipasto, come secondo, come piatto unico, oppure può […]

Le tortine pasqualine sono delle torte salate monoporzioni. Hanno come ingredienti di base quelli della famosa torta pasqualina però… sono facili e veloci da preparare perché si usa la pasta sfoglia confezionata! Insomma per chi ha poco tempo, ma vuole fare bella figura, queste tortine pasqualine faranno al caso vostro! Possono essere servite come antipasto […]

Una millefoglie croccante con crema vellutata e fragole fresche: un dolce veloce, scenografico e irresistibile, pronto in pochi minuti e perfetto per ogni occasione

I Fagottini di pasta sfoglia con asparagi e speck sono ottimi da servire come antipasto o durante gli aperitivi. Facili da preparare, sono buonissimi e saporiti, e sono l’ideale per il pranzo di Pasqua e Pasquetta. Caldi, caldi, sono la fine del mondo, ma anche serviti freddi sono golosi. Se vi servono altre idee per […]

Le ciambelle di mele e pasta sfoglia si preparano in poco tempo. Dolcetto facile da realizzare, con pochi ingredienti. Cotto in forno.

I coniglietti di pasta sfoglia salati sono facili e veloci da preparare per Pasqua e Pasquetta. Si preparano veramente in cinque minuti e oltre ad essere buonissimi, sono molto carini da presentare come aperitivo o stuzzichino. Oltretutto non servono nemmeno molti ingredienti. Vi lascio altre idee simpatiche e golose per l”aperitivo o per l”antipasto

Rose di pasta sfoglia e pesche pronte in meno di un ora. Con solo tre ingredienti. Dolce semplice e scenografico.

Le Girelle di pasta sfoglia alla scamorza sono un finger food facile e veloce da preparare. Con pochi ingredienti ed in poco tempo, possiamo servire questi salatini ai nostri aperitivi, alle feste di compleanno o ai buffet. Bastano pochi ingredienti ed il gioco è fatto!

I salatini con ricotta e spinaci sono semplici da preparare. Per aperitivi o antipasti. Natale, Pasqua, capodanno e feste

I cornetti di pasta sfoglia con salmone in friggitrice ad aria facili e veloci da preparare. Per le feste natalizie, capodanno, compleanni, aperitivi o antipasto.