Hai mai provato la maionese di polpo? È una delle idee più sorprendenti dello chef Cannavacciuolo, e l’ho…
Mousse al prosciutto cotto facile e veloce, con Bimby o senza. Perfetta per farcire bignè salati, crostini e…
Questa crema di formaggio alle erbe diventerà la tua alleata per ogni occasione, dall’aperitivo improvvisato alla festa più…
L'hummus di fagioli cannellini è semplice e rapido da preparare, perfetto da servire come antipasto o per accompagnare…
La maionese vegetale, o finta maionese, è priva di uova ed è perfetta anche per chi è intollerante…
Il paté di pomodori secchi sott'olio lo possiamo preparare con il Bimby o un frullatore. Buono sulle bruschette.…
Tahina o Tahin è una crema a base di semi di sesamo, tipica della cucina mediorientale. Ha una…
Hummus di ceci e zucca ricetta semplice da preparare con Bimby ma anche senza. Buono con pane Pita.…
La crema agli asparagi e ricotta è perfetta per condire la pasta, le lasagne, le tagliatelle, ma è…
Il pesto di pomodorini e tonno è molto semplice da realizzare. Non si cuoce nulla, gli ingredienti vengono…
Il ragù bianco è una variante del classico ragù di carne, non contiene salsa di pomodoro, ma è…
La crema di asparagi o chiamata anche pesto di asparagi, è un condimento facile e veloce da preparare.…
Il ragù di zucchine, oppure sugo alle zucchine, è un condimento facile e veloce da preparare. Ottimo per…
Il sugo ai funghi, o ragù di funghi, è un condimento golosissimo e facile da preparare. Perfetto per…
Il pesto di pomodori secchi e ricotta è molto semplice da realizzare e ci si impiega veramente pochissimo…
La salsa alle noci e ricotta è facile e veloce da preparare. Non si cuoce nulla, ed è…
La mousse al salmone affumicato è una golosissima crema perfetta da servire durante gli aperitivi in compagnia oppure…
Il pesto di basilico che solitamente preparo, non è quello alla genovese... o meglio, la ricetta è quella,…
La salsa verde al prezzemolo è usata per accompagnare solitamente la carne lessa, il bollito. E' un insieme…
Il sugo alle verdure, o all'ortolana, è buonissimo. Durante il periodo estivo lo preparo spesso con le verdure…
