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Le dolcezze di Nene

In cucina con il Bimby, ma anche senza!

Categoria: Marmellata, conserve, salse e sughi

PESTO DI POMODORINI E TONNO
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

PESTO DI POMODORINI E TONNO

ledolcezzedimammanene Scritto il 9 Maggio 20227 Settembre 2022
Il pesto di pomodorini e tonno è molto semplice da realizzare. Non si cuoce nulla, gli ingredienti vengono…
Ragù BIANCO
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

Ragù BIANCO

ledolcezzedimammanene Scritto il 29 Aprile 2022
Il ragù bianco è una variante del classico ragù di carne, non contiene salsa di pomodoro, ma è…
CREMA DI ASPARAGI
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

CREMA DI ASPARAGI

ledolcezzedimammanene Scritto il 26 Marzo 202226 Marzo 2022
La crema di asparagi o chiamata anche pesto di asparagi, è un condimento facile e veloce da preparare.…
RAGU’ DI ZUCCHINE
Pubblicato inSalse e Sughi, Sughi

RAGU’ DI ZUCCHINE

ledolcezzedimammanene Scritto il 10 Marzo 202222 Marzo 2022
Il ragù di zucchine, oppure sugo alle zucchine, è un condimento facile e veloce da preparare. Ottimo per…
SUGO AI FUNGHI
Pubblicato inSalse e Sughi, Sughi

SUGO AI FUNGHI

ledolcezzedimammanene Scritto il 4 Marzo 20224 Marzo 2022
Il sugo ai funghi, o ragù di funghi, è un condimento golosissimo e facile da preparare. Perfetto per…
PESTO DI POMODORI SECCHI E RICOTTA
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

PESTO DI POMODORI SECCHI E RICOTTA

ledolcezzedimammanene Scritto il 27 Gennaio 202227 Gennaio 2022
Il pesto di pomodori secchi e ricotta è molto semplice da realizzare e ci si impiega veramente pochissimo…
SALSA ALLE NOCI E RICOTTA
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

SALSA ALLE NOCI E RICOTTA

ledolcezzedimammanene Scritto il 25 Gennaio 202225 Gennaio 2022
La salsa alle noci e ricotta è facile e veloce da preparare. Non si cuoce nulla, ed è…
MOUSSE AL SALMONE AFFUMICATO
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

MOUSSE AL SALMONE AFFUMICATO

ledolcezzedimammanene Scritto il 29 Novembre 202126 Novembre 2021
La mousse al salmone affumicato è una golosissima crema perfetta da servire durante gli aperitivi in compagnia oppure…
PESTO DI BASILICO
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

PESTO DI BASILICO

ledolcezzedimammanene Scritto il 13 Ottobre 202113 Ottobre 2021
Il pesto di basilico che solitamente preparo, non è quello alla genovese... o meglio, la ricetta è quella,…
SALSA VERDE AL PREZZEMOLO
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

SALSA VERDE AL PREZZEMOLO

ledolcezzedimammanene Scritto il 19 Aprile 202121 Aprile 2021
La salsa verde al prezzemolo è usata per accompagnare solitamente la carne lessa, il bollito. E' un insieme…
SUGO ALLE VERDURE
Pubblicato inSalse e Sughi, Sughi

SUGO ALLE VERDURE

ledolcezzedimammanene Scritto il 28 Luglio 202027 Luglio 2020
Il sugo alle verdure, o all'ortolana, è buonissimo. Durante il periodo estivo lo preparo spesso con le verdure…
SALSA DI POMODORO fatta in casa
Pubblicato inSalse e Sughi, Sughi

SALSA DI POMODORO fatta in casa

ledolcezzedimammanene Scritto il 15 Luglio 202015 Luglio 2020
La salsa di pomodoro o conserva, o semplicemente sugo classico al pomodoro, ha un sapore semplicemente divino! Farla…
CONFETTURA DI MORE DI GELSO NERO
Pubblicato inMarmellate, Marmellate e Conserve

CONFETTURA DI MORE DI GELSO NERO

ledolcezzedimammanene Scritto il 12 Giugno 202011 Giugno 2020
Ho provato a fare la confettura di more di gelso nero, era la prima volta che assaggiavo questo…
PESTO DI RUCOLA
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

PESTO DI RUCOLA

ledolcezzedimammanene Scritto il 29 Gennaio 202029 Gennaio 2020
Il pesto di rucola è un' alternativa al classico pesto alla genovese. Per niente amaro, è ideale per…
CONFETTURA DI FICHI
Pubblicato inMarmellate, Marmellate e Conserve

CONFETTURA DI FICHI

ledolcezzedimammanene Scritto il 26 Settembre 201924 Settembre 2019
La confettura di fichi è semplicissima da preparare e servono solo 3 ingredienti! E' buona da spalmare sul…
CONFETTURA DI CASTAGNE E CACAO
Pubblicato inMarmellate, Marmellate e Conserve

CONFETTURA DI CASTAGNE E CACAO

ledolcezzedimammanene Scritto il 20 Settembre 201919 Settembre 2019
La confettura di castagne e cacao è veramente facile da preparare a casa! La cosa più lunga e…
TZATZIKI
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

TZATZIKI

ledolcezzedimammanene Scritto il 5 Agosto 2019
La Tzatziki è una salsa di origine greca a base di cetriolo e yogurt (greco). E' usata anche…
GUACAMOLE – SALSA MESSICANA
Pubblicato inSalse e Sughi

GUACAMOLE – SALSA MESSICANA

ledolcezzedimammanene Scritto il 15 Aprile 201913 Aprile 2019
La Guacamole è una salsa messicana a base di avocado, lime e peperoncino. Dicono che questa salsa abbia…
CONFETTURA ALLE FRAGOLE
Pubblicato inMarmellate, Marmellate e Conserve

CONFETTURA ALLE FRAGOLE

ledolcezzedimammanene Scritto il 5 Marzo 20194 Marzo 2019
La confettura alle fragole è forse quella più golosa ed amata da tutti. Piace a grandi e piccini…
MAIONESE FATTA IN CASA
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

MAIONESE FATTA IN CASA

ledolcezzedimammanene Scritto il 2 Gennaio 20192 Gennaio 2019
La maionese fatta in casa è molto facile e veloce da preparare. Chissà quante volte avreste voluto provare…

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