SUGO ALLE VERDURE
Il sugo alle verdure, o all'ortolana, è buonissimo. Durante il periodo estivo lo preparo spesso con le verdure…
Category: Marmellata, conserve, salse e sughi
SALSA DI POMODORO fatta in casa
La salsa di pomodoro o conserva, o semplicemente sugo classico al pomodoro, ha un sapore semplicemente divino! Farla…
CONFETTURA DI MORE DI GELSO NERO
Ho provato a fare la confettura di more di gelso nero, era la prima volta che assaggiavo questo…
PESTO DI RUCOLA
Il pesto di rucola è un' alternativa al classico pesto alla genovese. Per niente amaro, è ideale per…
CONFETTURA DI FICHI
La confettura di fichi è semplicissima da preparare e servono solo 3 ingredienti! E' buona da spalmare sul…
CONFETTURA DI CASTAGNE E CACAO
La confettura di castagne e cacao è veramente facile da preparare a casa! La cosa più lunga e…
TZATZIKI
La Tzatziki è una salsa di origine greca a base di cetriolo e yogurt (greco). E' usata anche…
Pubblicato inSalse e Sughi
GUACAMOLE – SALSA MESSICANA
La Guacamole è una salsa messicana a base di avocado, lime e peperoncino. Dicono che questa salsa abbia…
CONFETTURA ALLE FRAGOLE
La confettura alle fragole è forse quella più golosa ed amata da tutti. Piace a grandi e piccini…
MAIONESE FATTA IN CASA
La maionese fatta in casa è molto facile e veloce da preparare. Chissà quante volte avreste voluto provare…
PREPARATO PER CIOCCOLATA CALDA
Il preparato per cioccolata calda può essere un dolcissimo regalo per Natale. Può essere fatto anche con settimane…
Pubblicato inSalse e Sughi
PATE’ DI OLIVE NERE
Il pate' di olive nere è usato come crema da spalmare su bruschette e tartine, oppure lo si…
CONFETTURA DI PRUGNE CON LIMONE E CANNELLA
La confettura di prugne con limone e cannella è dolce e profumata. Ideale da spalmare su fette biscottate,…
PRUGNE SCIROPPATE
Le prugne sciroppate sono state una piacevole e dolce scoperta. Dopo averne raccolte diversi chili, dopo aver preparato…
IDEE REGALO PER NATALE
Ecco qui alcune idee regalo per Natale da preparare a casa. La scelta è molto ampia, dal salato…
CREMA NOCCIOLE E CIOCCOLATO
La Nutella fatta in casa è da un bel pò che avrei voluto provare a farla. E finalmente…
CONFETTURA DI PESCHE
La confettura di pesche è una tra le mie preferite. Io uso le pesche noci perché a me…
Pubblicato inDolcetti vari, gelati, sorbetti, semifreddi, dolci al cucchiaio, Marmellata, conserve, salse e sughi
SALSA ALLE FRAGOLE
La salsa alle fragole, oppure chiamata coulis, è ottima per accompagnare dolci, torte, gelati, semifreddi, panna cotta e…
Pubblicato inMarmellata, conserve, salse e sughi
MARMELLATA DI MANDARINI
La Marmellata di mandarini è ottima da spalmare sul pane o sulle fette biscottate a colazione o per…
Pubblicato inMarmellata, conserve, salse e sughi
CONFETTURA PERE E VANIGLIA
La Confettura di pere e vaniglia è golosa, dolce e profumatissima! Ideale alla mattina per colazione o nel…
