VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA CON BACON E ROSMARINO

Srotolare la pasta sfoglia rettangolare (1) e posizionarla con il lato più corto verso di noi. Ora cospargere con gli aghi di rosmarino e poi passare con un mattarello per farli aderire bene (2). Non schiacciate troppo mi raccomando!
Adesso ricoprire l’intera superficie con le fette di bacon (3) e iniziare ad arrotolare il lato superiore verso il centro (4).

Arrotolare anche il lato opposto verso il centro (5). Ora usando la carta forno della stessa pasta sfoglia, avvolgerla bene (6) e metterla in congelatore per massimo 15 minuti, giusto il tempo che si indurisca un pò.
Trascorso il tempo, scartare la pasta sfoglia e iniziare a tagliarla con un coltello affilato, ad uno spessore di circa 1 cm (7). Più o meno usciranno 12 pezzi. Mettere poi ogni pezzo sulla teglia del forno ricoperta con carta forno (8).

Cuocere in forno caldo a 200 gradi statico, per 15-20 minuti, o fino a quando la superficie risulterà bella dorata. Lasciare raffreddare leggermente e poi servirli subito! Ma anche appena tolti dal forno sono super buoni, però si rischia di bruciarsi la bocca!

Sempre usando la pasta sfoglia vi posso lasciare la ricetta di questi bellissimi CUCCHIAINI da farcire con le mousse che più vi piacciono.
Oppure tre idee golose e veloci, sempre con la pasta sfoglia.