Cozze gratinate

Cozze gratinate

Le cozze gratinate sono un secondo piatto semplicissimo e davvero buono. Un'idea classica della cucina italiana, davvero unica nel suo genere.... Continua »
Rotolo al tiramisù e nutella

Rotolo al tiramisù e nutella

Il Rotolo al tiramisù e nutella è un dolce golosissimo che si prepara in 10 minuti. Senza le uova, senza cottura e farcito con la golosissima Nutella. Un tripudio di sapori che, vi assicuro, vi faranno perdere la pesta. Perfetto per il compleanno dei bambini, una festa in compagnia oppure per... Continua »
Crostata con cioccolato e lamponi

Crostata con cioccolato e lamponi

La Crostata con cioccolato e lamponi nasce dall'idea di voler ricreare il dolce della sigla televisiva di Bakeoff. Ovviamente, non conoscendo la ricetta originale, ho voluto modificarla a modo mio, e adattarla ad un gusto meno inglese e più italiano, ovvero ricreare la decorazione simile ma dalle sembianze di una... Continua »
Tortellini alla contadina

Tortellini alla contadina

I Tortellini alla contadina sono un primo piatto semplicissimo e davvero gustoso. I tortelli rigorosamente fatti in casa, nelle giornate fredde e grigie, riportano quel calore unico che solo un primo piatto di pasta sa... Continua »
Pollo e patate alla diavola

Pollo e patate alla diavola

Il Pollo e patate alla diavola sono un secondo piatto semplice e goloso. Un secondo gustosissimo e facile da preparare, dal gran gusto con pochissimo... Continua »
Pasta con carciofi e ricotta

Pasta con carciofi e ricotta

La Pasta con carciofi e ricotta è un primo piatto semplice e goloso, ideale per rimanere in forna e non rinunciare al gusto. Un primo piatto completo, volendo anche piatto unico gustosissimo e di stagione. Lo preparo spesso, soprattutto dopo una giornata passata a mangiare cose non troppo sanissime con... Continua »
Crema ivoire al cioccolato bianco e limone

Crema ivoire al cioccolato bianco e limone

La Crema ivoire al cioccolato bianco e limone è una crema francese dalla consistenza avvolgente e dal gusto senza eguali. Ci sono diversi gusti, tuttavia il comune denominatore comune di tutti è il cioccolato bianco. Semplicemente deliziosa e velocissima, ideale come dessert dell'ultimo minuto. Vediamo cosa ci occorre per preparare le... Continua »
Crema inglese al limone

Crema inglese al limone

La Crema inglese al limone è una preparazione semplicissima e golosa. Una crema perfetta come dolce al cucchiaio o come farcitura per torte varie. Una crema unica nel suo genere.Una preparazione di base davvero semplice e golosa. Io la uso spesso per farcire questa torta QUI. Pochi ingredienti, sempre di stagione e pochi... Continua »