Pasta con carciofi e ricotta

Pasta con carciofi e ricotta

La Pasta con carciofi e ricotta è un primo piatto semplice e goloso, ideale per rimanere in forna e non rinunciare al gusto. Un primo piatto completo, volendo anche piatto unico gustosissimo e di stagione. Lo preparo spesso, soprattutto dopo una giornata passata a mangiare cose non troppo sanissime con... Continua »
Risotto alla pizzaiola

Risotto alla pizzaiola

Il Risotto alla pizzaiola è un primo semplicissimo ma dal gusto davvero senza eguali. Un primo amatissimo dalla mia famiglia, infatti non appena abbiamo la possibilità di stare tutti a cena o pranzo uniti, lo preparo sempre. In fondo occorrono davvero due o tre ingredienti principali e si prepara in meno... Continua »
Pasta al radicchio

Pasta al radicchio

La Pasta al radicchio è un primo leggero, semplice e vegano ideale dopo le grandi abbuffate delle festività o semplicemente per rimanere in linea pur non rinunciando ad un buon piatto di pasta. Il radicchio è un ortaggio molto versatile, da crudo in insalata, al forno come contorno, nel risotto... Continua »
Pasta con cavolfiore e pancetta

Pasta con cavolfiore e pancetta

La Pasta con cavolfiore e pancetta è un primo piatto invernale gustosissimo e davvero facile. Perfetto per le giornate uggiose, fredde o quando si ha voglia di un piatto confortevole e gustoso. Un'idea furba per far mangiare anche il cavolfiore ai bambini che spesso sono poco invogliati a mangiare i broccoli... Continua »
Menù di capodanno

Menù di capodanno

Quante volte vi hanno chiesto, cosa fate a capodanno??? Milioni di volte, soprattutto se ancora non avete idea di cosa realmente organizzare o preparare. Vi lascio una serie di idee per il Menù di capodanno, sia per il veglione sia per il 1 di gennaio semplicissimi e davvero gustosi. Ecco a... Continua »
Pasta alla crema di tonno e olive

Pasta alla crema di tonno e olive

La Pasta alla crema di tonno e olive è un primo piatto semplicissimo dell'ultimo minuto perfetto per le giornate in cui non si ha molta voglia di cucinare oppure ideale ad esempio nel periodo natalizio. Con questo condimento io mo utilizzare una pasta lunga come le linguine, o spaghetti. Ma... Continua »
Tagliatelle al ragù bianco

Tagliatelle al ragù bianco

Le Tagliatelle al ragù bianco sono un piatto semplicissimo e davvero gustoso. Un primo piatto facile, confortevole e sfizioso, perfetto per le giornate fredde, domeniche in famiglia o incontri gustosi con amici. Vediamo cosa ci occorre per preparare le Tagliatelle al ragù... Continua »
Risotto ai gamberetti

Risotto ai gamberetti

Il Risotto ai gamberetti è un primo facile e delicato. Si realizza con pochissimi ingredienti ed il risultato è davvero ottimo. Un primo che si presta sia in estate come piatto freddo se preparato qualche ora prima, che ben caldo in inverno. Inoltre può essere un primo perfetto per la vigilia di... Continua »