Zuppa di fagioli con funghi e speck
Per le giornate fredde e grigie, le zuppe sono il perfetto comfort food come anche le minestre e le vellutate. La Zuppa di fagioli con funghi e speck è un primo piatto sfizioso e semplice da preparare. Buonissima e con pochi ingredienti, questa ricetta è perfetta anche per chi è…
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Passatelli in brodo
Ottimo primo piatto della cucina romagnola, i Passatelli in brodo sono davvero un piatto unico nel loro genere. Perfetti per le riunioni di famiglia.
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Canederli alla Tirolese
I Canederli alla Tirolese sono dei buonissimi gnocchi trentini di pane cotti nel brodo di carne tipici del Tirolo. Pochi ingredienti ma grade gusto.
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Raccolta pesti invernali
Raccolta pesti invernali, è un insieme di ricette a base di pesto realizzati con tanti ingredienti, diversi ovviamente dal classico basilico, per il piacere di un primo piatto semplice e sfizioso ma caldo e confortevole. Se amate come me e la mia famiglia il pesto, o piatti con un condimento…
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Zuppa di cereali e legumi
La zuppa di cereali e legumi è un primo piatto confortevole semplice e goloso. Perfetto per le giornate fredde e grigie, vi svelo il trucco della nonna.
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Vellutata di patate e funghi
La Vellutata di patate e funghi è un primo piatto autunnale semplicissimo e davvero goloso. Una vellutata che davvero scalda il corpo e lo spirito per il suo gusto avvolgente. Si presta benissimo al pranzo domenicale, oppure una cena con amici all'insegna del confort food. Vediamo cosa ci occorre per preparare…
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Vellutata di zucca
La Vellutata di zucca è una preparazione semplicissima e confortevole. Con le basse temperature un piatto caldo rigenera lo spirito e la mente.
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Zuppa di cannellini e pancetta
La Zuppa di cannellini e pancetta è una preparazione della "confort food zone" che amo particolarmente. Semplice e buonissima.
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Zuppa di noodles e zucchine
La Zuppa di noodles è un piatto tipico della cucina orientale, un piatto che ha moltissime varianti. Un tipico piatto confort food che riscalda le giornate fredde invernali, ma se fatto anticipatamente può essere anche un ottimo piatto freddo. Vediamo cosa ci occorre per preparare la Zuppa di noodles con…
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