Risotto ai gamberetti

Risotto ai gamberetti

Il Risotto ai gamberetti è un primo facile e delicato. Si realizza con pochissimi ingredienti ed il risultato è davvero ottimo. Un primo che si presta sia in estate come piatto freddo se preparato qualche ora prima, che ben caldo in inverno. Inoltre può essere un primo perfetto per la vigilia di… Continua a leggere
Risotto al salto

Risotto al salto

Il Risotto al salto è un primo piatto semplice e goloso. La ricetta originale nasce come una ricetta di riciclo del buonissimo risotto alla milanese, per lo meno da quanto ho letto e visto sui libri e web. Amo molto questo risotto, soprattutto in autunno ed in inverno. Pochi ingredienti e… Continua a leggere